Lista wystawców WFDP 2016

Podczas 7. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa gościliśmy stoiska browarów:

AleBrowar

Nr stoiska: 59

AleBrowaralebrowar
ul. Juliana Węgrzynowicza 1
84-300 Lębork

www.alebrowar.pl

Z beczki na naszym stoisku:

Imperial Smoky Joe
Rowing Jack
King of Hop
Be Like Mitch
Crazy Mike
Last Cut
Hop Sasa
Amber Boy
Black Hope
Hard Bride
Brown Foot
Golden Monk
Smoky Joe
Lazy Barry

 

 

 

 

Browar Amber

Nr stoiska: 1,20,63

Browar AmberAMBER LOGOmini

ul. Gregorkiewicza 1
83-050 Kolbudy

www.browar-amber.pl

Jesteśmy niezależnym, rodzinnym browarem z Pomorza. Każdego dnia czerpiemy radość z tego, co robimy. Przywracamy piwu szlachetność, niepowtarzalny smak i szacunek, na jaki zasługuje. W Browarze Amber korzystamy z tradycji browarnictwa na Pomorzu, własnych ujęć wody i najlepszych, starannie wyselekcjonowanych składników.  W tym roku Gości Festiwalu zapraszamy na degustację nowego piwa z kolekcji Po godzinach. Projekt ten to  autorskie interpretacje wybranych stylów piwnych. Każdy prezentowany styl warzony jest w ilości 200 hektolitrów. Nowym stylem jest „stare piwo” znane powszechnie jako Altbier.

Z beczki na naszych stoiskach:

Piwo Żywe - lager niepasteryzowany 14,5 blg. Żywa legenda, piwo, która pojawiło się na rynku w 2003 roku i stało się symbolem zmian na polskim rynku piwa.

Piwo Żywe Niefiltrowane - lager niepasteryzowany, niefiltrowany 14,5 blg, 6,2 % alk.  Żywa legenda, Piwo Żywe w wersji niefiltrowanej. Piwo pojawiło się na rynku w 2003 roku i stało się symbolem zmian na polskim rynku piwa.

Koźlak - Bock 15,1 blg, alkohol 6,5%.  Pierwsze piwo serii premium Browaru Amber. Pojawiło się na rynku w 2003 roku. Z nalewaka serwujemy Koźlaka w wersji niepasteryzowanej. Treściwy smak, bogaty aromat i zachęcająca barwa. 

Grand Imperial Porter - porter bałtycki 18,1 blg, alkohol 8 %.  Jeden z najlżejszych polskich porterów bałtyckich. Zachwyca pełnią smaku. Gorzko- słodkie nuty z posmakiem kawy i czekolady. Akcenty suszonej śliwki i przypieczonej skórki od chleba. Na rynku od 2008 roku. Najbardziej utytułowane piwo z Browaru Amber. 

Pszeniczniak - hefeweizen, 12,1 blg, alkohol 5,2%. Pszeniczniak to duma Browaru Amber, jedno z nielicznych polskich piw fermentowane drożdżami mokrymi z własnej stacji propagacji. W smaku dominują nuty goździkowe oraz delikatnie bananowe. Pszeniczniak to wybitne dzieło naszych piwowarów. Zdecydowanie unikalne na polskim rynku. 

Amber chmielowy - pils 11,3 blg, alk 5,0%. Wyraźna goryczka i wyraźne nuty chmielowe przy zachowaniu lekkości tego piwa to zasługa chmielenia na zimno i starannego doboru odmian chmielu goryczkowego i aromatycznego, Zdecydowanie warto spróbować podczas Festiwalu.

Amber czarny bez - lager specjalny 12,8%, alkohol 5,5%. Amber czarny bez to połączenie piwa w stylu lager z naturalnym syropem z ręcznie zbieranych dzikich kwiatów czarnego bzu. Piwo to wspólna receptura Browaru Amber i Hieronima Błażejaka - Mistrza nalewek. 

Po Godzinach RED IPA - red IPA 14,5 Blg, 5,8%, IBU 45. Słodowa pełnia i wyraźna goryczka. Bardzo bogaty, złożony aromat. Wszystko to zasługa solidnej słodowej podbudowy i pięciu odmian chmielu: Citra, Chinook, Cascade, Mosaik, Yellow Sub.

Nowe piwo z serii po Godzinach - PREMIERA!

 


Browar Artezan

artezan logoNr stoiska: 32


Browar Artezan

ul. Polna 3
05-806 Komorów

artezan.pl

Pierwszy browar rzemieślniczy, zbudowany według własnego pomysłu przez trzech piwowarów domowych. Warzymy od 2012 roku na stopniowo modernizowanym sprzęcie. Dosyć szybko osiągnęliśmy maksimum naszych możliwości. Nie było się nad czym zastanawiać, podjęliśmy więc decyzję o budowie nowszego, większego browaru, mając już świadomość i doświadczenie co chcemy osiągnąć. W marcu 2015 roku zaczęliśmy warzyć w Błoniu niedaleko Warszawy. Oto druga fala piwnej rewolucji! Ciągle doskonalimy kunszt piwowarski wprowadzając nowe pomysły i produkując zaskakujące, niesztampowe piwa. Nie znosimy piw wadliwych, marnych i źle uwarzonych, dlatego przykładamy dużo energii aby warzyć piwo: ciekawe, dopracowane i technicznie nienaganne.


Z beczki na naszym stoisku:

Pacific Pale Ale - american pale ale 12,5 Blg, 5%, 45 IBU.  Pacific to jasne piwo z bogatym aromatem i wyraźną goryczką. Aromat jest zbudowany przez odmiany chmieli amerykańskich i australijskich, wnoszących cały wachlarz zapachów owoców tropikalnych: od cięższych , grejpfrutowych, poprzez egzotyczne mango i marakuja, aż po rześkie pomarańczowe i cytrynowe. Jasne, lekkie o orzeźwiającej goryczce i bogatym aromacie. 

Hotel Victoria - stout z gryczaną 14,7 Blg, 5,8%. Stout z m. in. płatkami owsianymi, prażoną gryką oraz trzema rodzajami słodów palonych w zasypie. Mocno kawowy, czekoladowy, jednocześnie delikatny i aksamitny w smaku. PREMIERA!

Mera IPA IPA 15 Blg, 6,5%, 70 IBU. Jasne, wyraźnie wytrawne piwo z przyjemnym złożonym aromatem owoców egzotycznych i cytrusów. Konkretna goryczka, dobrze wkomponowana w posmaki owocowe nie umniejsza pijalności. 

Białe IPA - wheat IPA 14, 5,6 , 50 Połączenie mocno chmielonego piwa (Galaxy, Citra, Magnum) z pszenicą i przyprawami znanymi z belgijskiego witbiera – skórką pomarańczy i kolendrą. Wyjątkowo orzeźwiające piwo, o zaskakująco solidnej goryczce. 

Preparat - smoked barley wine 22 Blg, 9%. Ciemno bursztynowe piwo o potężnym słodowym charakterze i wysokiej pełni. W aromacie rodzynki i wędzone suszone śliwki. Piwo bardzo mocne. Nuty dymne doskonale równoważą słodową słodkość i cała złożoność smaku dobrze ukrywa wysoki stopień zawartości alkoholu. To powoduje, że tak ciężkie piwo nie nuży z kolejnym łykiem i jest przyjemne w odbiorze. 

Cymbopogon - american wheat 11 Blg, 4,3%, 35 IBU. Lekkie, o łagodnym smaku oraz cytrusowym i ziołowym aromacie. Warzone z dodatkiem trawy cytrynowej, chmielone amerykańskimi i nowozelandzkimi odmianami chmielu. 

Fafik - grodziskie 10 Blg, 4%. Wędzone pszeniczne chmielone australijskim chmielem Galaxy.

Rokokoko - robust porter 16,5 Blg, 7%. Robust porter z dodatkiem płatków orzecha kokosowego.

Bevo! Bevo! - american pale ale 12 Blg, 5%. Pale ale o łagodnym smaku oraz aromacie bergamotki i pomarańczy. Warzone z dodatkiem skórek z ekologicznych bregamotek i pomarańczy pochodzących z Południowych Włoch. 

Bałwan - american pale ale 11 Blg, 4,5%. Lekkie, aromatyczne Pale Ale. Wysoka pijalność. 

Kazimierz - rye porter bourbon barrel aged 15 Blg, 6,5%. Żytni porter leżakowany w beczkach po bourbonie. 

Transformator - smoked barleywine and imperial stout blend bourbon barrel aged 24 Blg, 10%. Blend wędzonego barleywine oraz imperialnego stouta, leżakowany od czerwca 2015 w beczce po bourbonie. 

 

Baba Jaga

Nr stoiska: 51

Browar Baba Jaga (kontraktowy)BabaJaga

ul. Długopolska 18
50-560 Wrocław

Z beczki na naszym stoisku:

Fastogorilla - AIPA 15°  6,5%, IBU 55. Seria Craft Beer & Tattoo podkreśla wartość rękodzieła i oddanie się pasji. Zarówno piwo rzemieślnicze jak i tatuaż artystyczny są efektem pracy ludzkich rąk, a tatuator i piwowar to ludzie kreatywni, niejednokrotnie bez reszty oddani swojej pracy. Baba Jaga pokazała te wartości na swój sposób zapraszając do współpracy tatuatora Jakuba Letkiego, który okrasił nasze etykiety swoimi oryginalnymi rysunkami. 

Furytigerus - American Weizen 12,5°, 5,6%,  IBU 30. Seria Craft Beer & Tattoo podkreśla wartość rękodzieła i oddanie się pasji. Zarówno piwo rzemieślnicze jak i tatuaż artystyczny są efektem pracy ludzkich rąk, a tatuator i piwowar to ludzie kreatywni, niejednokrotnie bez reszty oddani swojej pracy. Baba Jaga pokazała te wartości na swój sposób zapraszając do współpracy tatuatora Jakuba Letkiego, który okrasił nasze etykiety swoimi oryginalnymi rysunkami. 

Chmielarka Oktawia - Polskie Pale Ale 12,5°, 5,6%,  IBU 30. Piwo współtworzone wraz z Polish Hops. Jasne, lekkie, z delikatną goryczką Iungi, dochmielone w gotowaniu i na zimno dużą ilością chmielu Oktawia. W aromacie na pierwszym planie nuty korzenne i cytrusowe, goryczka na średnim poziomie. 

Chmielarka Puławski - Polskie Pale Ale 12,5°, 5,6%, IBU:30. Piwo współtworzone wraz z Polish Hops. Jasne, lekkie, z delikatną goryczką Iungi, dochmielone w gotowaniu i na zimno dużą ilością chmielu Puławski. W aromacie na pierwszym planie nuty korzenne i cytrusowe, goryczka na średnim poziomie. 

HOP POINT - American Lager 12°, 5,2%,  IBU 17. Pierwsze piwo dolnej fermentacji z Browaru Baba Jaga. Lager z chmielem Cascade. Połączenie czystej goryczki lagerowej z nutami grejpfrutów. 

Chmielarka Cascade PL - Polskie Pale Ale 12°, 5,6%, IBU 30. Piwo powstało przy współudziale firmy Polish Hops. Tym razem ważną rolę odegrał chmiel Cascade z polskich upraw. Orzeźwiająca, świeża goryczka i aromat owoców tropikalnych; na nowo odkrywamy polską odmianę chmielu Cascade. 

Chmielarka Sybilla - Polskie Pale Ale 12° , 5,6%, IBU 30. Piwo powstało przy współudziale firmy Polish Hops. Tym razem Paweł Piłat dostarczył nam chmielu Sybilla z własnych upraw - dalece różniącego się alfakwasami i aromatem od typowej, dostępnej Sybilli. Polecamy. 

ALBION Extra Strong Bitter 14°, 6%, IBU 38. Mocniejsza wersja klasycznego bitter`a to piwo o kolorze mocno zaparzonej herbaty.

HERN 12,5°, 4,9% , IBU 45- American Pale Ale. Czeka na poszukujących wytchnienia po trudach dnia. Duch lasu, mitologiczny łowca kryje w sobie coś więcej; mocny charakter, podkreślony aromatem i smakiem cytrusów wydobytych z amerykańskich chmieli. Dodatkowo poczujesz Werbenę cytrynową , która łączy się z Mirtem cytrynowym. HERN - znajdzie Ciebie gdy tylko zapragniesz. PREMIERA!

Black Widow - Extra Whisky Stout 16,5°, 6,5%, IBU 40. Trzecia warka piwa z naszej stałej oferty.  Mroczny Stout, który owinie Ciebie kokonem emocji. Słód Whisky, płatki jasnego dębu amerykańskiego, nowofalowe brytyjskie chmiele - to wszystko co czeka na Ciebie na stoisku Baby Jagi.

LeMage 14°, 6,0% IBU40- Belgian IPA. Z j. fr. czarodziej, mag - uraczy Was ciekawym połączeniem intensywnej lecz wyważonej goryczki z aromatami pochodzącymi od użytych do fermentacji płynnych drożdży FM26. PREMIERA!

WIEDŹMY 14°, 6,0%, IBU 50 -  Angielska interpretacja IPA. Piwo na nowofalowych chmielach Epic, Fusion, Pilgrim. Kooperacja z browarem Dukla

 

Barbarka

Nr stoiska: 3

Barbarka

barbarka 291x300

Wyspa Słodowa

Wrocław

https://pl-pl.facebook.com/barbarkawroclaw/ 

Z beczki na naszym stoisku Piwowar - oficjalne piwo festiwalowe uwarzone przez browar Profesja.  

 

 

 

 

Beer Bros.

Nr stoiska: 55

Browar Beer Bros.Beerbros

ul. Dittricha 12
96-300 Żyrardów

beerbros.pl/

 

Beer Bros. browar rzemieślniczy mający swoją premierę 1 sierpnia 2015r. Mieścimy się w zabytkowych XIX w. budynkach byłych zakładów lniarskich. Posiadamy warzelnię o wybiciu 22 hl wykonaną według własnego projektu. Tak, kochamy piwo!

Ice Tea Ale, 14 Blg, 5,6% alk. Ale z Earl Grey i skórkami pomarańczy i cytryny. Orzeźwia i rozbawia.

Panzer Lager, 23,3 Blg, 10,7% alk. Najmocniejszy dolniak polskiego kraftu. Achtung Panzer!

MuodaFocka, 14,5 Blg, 5,7% alk. Wyraźny i rześki Weizen jednakże z zasypem jęczmiennym.

Smoke on the Porter, 19 Blg, 7% alk. Mocno wędzony porter z herbatą Lapsang Suachong.

Podaj Cegłę, 14 Blg, 5,2% alk. Red Ale z hibiskusem, herbatą Rooibos i sokiem z buraka.

 

 

Beer City

 Nr stoiska: 62

Browar Beer City (kontraktowy)

BEER CITY

www.beercity.pl

facebook.com/beericity

instagram.com/beer_city_pl

 

 

Beer City to krakowski browar kontraktowy. Warzelnie testową mamy na Dębnikach, natomiast większe ilości piwa warzymy u Cystersów w Szczyrzycu. Specjalizujemy się w piwach górnej fermentacji, tradycyjnych i sesyjnych. Po prostu smacznych.

Z beczki na stoisku Spirifer nasze piwa:

Krak - English India Pale Ale Plato 13, alk 5,9, IBU 45 

Bazyl - Summer Ale Plato 11, alk. 4,5, IBU 30 

Machina - American Pale Ale Plato 12, Alk 5%, IBU 35 - PREMIERA!

Smok Czeska IPA Plato 12, alk - 5%, IBU  35 

Kacper Ryx Plato - 12, Alk - 5,0, IBU - 35 - PREMIERA!

Leo - Summer Ale

 

 

Bezalkoholowe.com

Nr stoiska: 31

Bezalkoholowe.combezalohol

ul. Skłodowskiej 166
59-300 Lubin

www.bezalkoholowe.com

Jesteśmy młodzi, mamy głowy pełne pomysłów i przekonanie, że napoje bezalkoholowe są warte tego, aby rozpowszechnić je w naszym kraju. Na świecie ich rynek prężenie się rozwija, u nas dotychczas dostępne były jedynie nieliczne marki. Postanowiliśmy to zmienić, tym bardziej, że zainteresowanie tego typu napojami przerosło nasze oczekiwania. Wielu ludzi lubi cieszyć się wyjątkowym smakiem piwa czy wina bez wyrzeczeń, bez wyrzutów sumienia, bez uszczerbku dla zdrowia. I to właśnie dla nich tworzymy bezalkoholowe.com!

Naszą misją jest pokazanie ludziom, że istnieje alternatywa dla alkoholu – bez wyrzeczeń! Bezalkoholowe.com jest nie tylko sklepem o szerokiej, stale rozwijanej ofercie, w którym zakupicie piwa, wina i szampany bezalkoholowe z całego świata, ale dowiecie się również wszystkiego o tego typu napojach. Chcemy również szerzyć wiedzę o korzyściach, jakie niesie ze sobą spożywanie napojów bezalkoholowych, dotrzeć do świadomości szerokiego grona ludzi, łamać stereotypy i edukować. Jesteście ciekawi, jak to jest zrobione, jakie ma właściwości, chcecie poznać procesy produkcji i ciekawostki? Dołożymy starań, abyście znaleźli tę wiedzę u nas! Sami na bieżąco dowiadujemy się coraz więcej i chcemy dzielić się tym z Wami. Chcemy promować napoje najwyższej jakości, recenzując je dla Was, polecając to, po co sami sięgamy z przyjemnością i smakiem. Mamy ambicję stać się pierwszym i największym tego typu serwisem w Polsce, zdobyć Wasze zaufanie. Chcemy cały czas rozwijać ofertę sklepu, jak również portal, dlatego jesteśmy otwarci na wszelkie pytania i sugestie z Waszej strony. Chcielibyście czegoś się dowiedzieć? Szukacie konkretnej marki, której jeszcze nie oferujemy? Piszcie do nas – każda uwaga będzie cenną pomocą w rozwoju.

Na zdrowie!
Ola i Tomek

Z beczki na naszym stoisku piwa bezalkoholowe:

Birell, Budweiser Nealko, Clausthaler, Paulaner Alkoholfrei

 

 

 

 

 

 

Big Chill

Nr stoiska: 8

Browar Big Chill (kontraktowy)Big Chill

ul. Kazimierza Wielkiego 35A
09-400 Płock

 

Z beczki na naszym stoisku:

Browar Big Chill:

American Wheat - American Wheat 10,5 Blg, 3,9%. Bardzo lekkie piwo pszeniczne z dodatkiem amyrańskich chmieli, które wnoszą do niego grejpfrutową goryczkę oraz przyjemne, cystrusowo-żywiczne aromaty. 

Wit Saison -  Saison z przyprawami 12,5 Blg,  5,8%. Lekkie, rześkie piwo będące połączeniem saisona z witbierem. Za nuty estrowe odpowiada fermentacja w iście saisonowych warunkach na belgijskich drożdżach, a witbiera reprezentuje klasyczny dla niego zasyp oraz przyprawy - suszona skórka gorzkiej pomarańczy oraz kolendra. 

West Coast IPA -  AIPA 14 Blg 5,3%. Nieco jaśniejsza i lżejsza wersja flagowego przedstawiciela piw nowofalowych. Wyraźna goryczka oraz multum chmielowych doznań w smaku i aromacie. 

Browar Tumski: 

Stout - Stout 13,8 Blg, 5,5%. Rasowy przedstawiciel stylu. W smaku i aromacie dominują nuty czekoladowe i kawowe. Piwo zdobyło złoty medal Konkursu Piw Rzemieślniczych 2015 w kategorii Stout.


Browar Przystanek Tleń:

Porter Borowiacki - Porter 19 Blg, 6,4%. Porter górnej fermentacji. 

Marcowe - Marcowe 14 Blg, 5,1%. Tradycyjne piwo w stylu marcowym. 

 

 

 

 

 

Browar Birbant

Birbant

Nr stoiska: 68

Browar Birbant (kontraktowy)

www.birbant.pl 

 

Z beczki na naszym stoisku:

Imperial Citra IPA

Double IPA
19,1
7,9%
IBU 111

Urzekający i wyjątkowy aromat chmielu Citra zainspirował nas do stworzenia IPA chmielonym jedynie tą odmianą.
Dziś, będąc ciągle pod wrażeniem aromatu owoców tropikalnych i cytrusów, proponujemy Wam potężnie nachmielone Imperial Citra IPA.

Hopsbant fresh IPA

IPA
16,5
6,7%
IBU 80

Hopsbant! Bo wykorzystujemy tu pełnię możliwości naszego urządzenia, potrójne chmielenie na zimno w przepływie... Napracował się nasz przyjaciel.
Dlaczego Fresh IPA? Bo kiedy na skraju wyczerpania amerykańskiego dobra z zeszłorocznych zbiorów, wyczekujemy świeżych chmieli i w końcu nadchodzi ta chwila, że możemy upajać się aromatem nowych zbiorów prosto zza oceanu.

Peated Imperial Stout BA

RIS
24,5
10,5%
IBU 50

P.I.S. & love to peated imperial stout, najmocniejsza wersja wędzonego stouta. Aromat kawy, czekolady, ciemnych owoców oraz torfowa wędzonka, a wszystko to w mocnym, treściwym piwie. Dodatkowo leżakowane w beczce po whisky - aromaty drewna, wanilii i whisky.

Russian Imperial Stout BA Blended

RIS
24,5
10,5%
IBU 78

Piwo to spędziło kilka miesięcy w drewnianych beczkach po rumie, whiskey i bourbonie.

Blame Canada FES

FES
19,1
8%
IBU 30

Bez morskich opowieści, bez nieudolnych żarcików, rymowanek i zmyślonych anegdot. Do śmiechu wystarczą cztery ryje z etykiety. Piwo, które trzymasz w ręku to mocny stout uwarzony z dodatkiem syropu klonowego i wyleżakowany na trocinach o smaku jacka danielsa. Potrzeba ci czegoś więcej? To musisz postawić własny browar, gorzelnię, warsztat stolarski i nauczyć się pozyskiwać sok spod kory klonu. Że co? Że trudno? Nie nasz problem. Winę ponosi kanada. Gdyby nie founders KBS Breakfast Stout, nie byłoby tego piwa. A kBS nie byłoby, gdyby nie było Kanady. Blame Canada. A teraz weź się wreszcie napij!

American Weizen

Weizen
11,5
4,8%
IBU 30

Klasyczny niemiecki Hefe-Weizen został wzbogacony cytrusowymi aromatami, Uzyskanymi dzięki Amerykańskiej odmianie chmielu Citra.

Old Ale

19,1
7,4%
IBU 33

Old Ale to jedna z najmocniejszych wersji klasycznego brytyjskiego Ale. To treściwe piwo charakteryzuje się złożonym aromatem owocowych estrów, karmelu, orzechów, toffi dodatkowo wzbogaconym zapachami pochodzącymi od dodanych do leżaka płatków dębowych.

ABW BA

American Barley Wine
24,5
10,5%
IBU 100

Mocne, intensywnie chmielone, a dodatkowo spędziło kilka miesięcy w beczce po whisky Slyrs. Dostępne tylko na festiwalach.

DR IPA
Dark Rye IPA
15,5
6,5%
IBU 120

DR IPA to oleista struktura, ciemna barwa i solidna goryczka. Ten szalony eksperyment urzeka bogatym aromatem chmielowym, orzechowo-czekoladowym smakiem i wysoką pijalnością.

Kiss the Beast BA

Belgian Double IPA
19,1
8%
IBU 200

Nasze kooperacyjne piwo z Alebrowarem. Ta wersja przeleżała kilka miesięcy w beczce po whisky Single Malt Slyrs. Dostępne tylko na festiwalach.

Pils American Szejk

Pils
12
5,4%
IBU 42

Klasyczny czeski pils został wzbogacony cytrusowymi aromatami, Uzyskanymi dzięki Amerykańskiej odmianie chmielu Citra, Cascade i Mosaic.
oraz piwa z Browaru Solipiwko (osobna zakładka)

 

 

 

 

 

 

 

Browar Witnica

browar witnica logoNr stoiska: 26


Browar Witnica
ul. Marii Konopnickiej 1
66-460 Witnica

www.browar-witnica.pl

Browar regionalny w Witnicy powstał w 1848 roku i do dnia dzisiejszego produkuje piwo sprawdzonymi przez miejscowych piwowarów metodami. Piwa warzone są według tradycyjnych receptur i zasad piwowarskich z użyciem naturalnych surowców w otwartych kadziach fermentacyjnych. Głównym założeniem Browaru Witnica jest jakość a nie ilość, dlatego produkcja wynosi maksymalnie 45 tysięcy hektolitrów rocznie.


W ofercie browaru znajdują się piwa naturalne pasteryzowane i niepasteryzowane górnej i dolnej fermentacji. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów wśród asortymentu znajduje się szeroka gama piw smakowych oraz piwa dla wąskiego grona wytrawnych smakoszy takie jak: IPA i LUBUSKI CHMIEL. Produkty browaru wpisane są na listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.


Wszyscy, którzy chcą poczuć klimat browaru i poznać tajemnice warzenia piwa, mogą odwiedzić browar oraz obejrzeć zbiory zgromadzone w Lubuskim Muzeum Browarnictwa.
Więcej informacji na temat naszych produktów na stronie: www.browar-witnica.pl

Z beczki na naszym stoisku:

Lubuskie jasne - Lager Plato 11, alkohol 6,1%. Piwo jasne, mocno chmielone, niepasteryzowane. 

Witnicki Porter - Porter bałtycki Plato 18,1, alkohol 8,5%. Klasyczny porter bałtycki warzony wyłącznie ze słodów karmelowych, słodu jasnego, chmielu i wody. 

Lubuskie Wiśniowe - Piwo smakowe Plato 8,5, alkohol 4,2. Piwo z dodatkiem naturalnego soku wiśniowego. Wiśnia doskonale komponuje się z delikatną nutką chmielowej goryczki i słodu. 

Lubuskie Miodowe - Jasne Piwo smakowe Plato 8,5, alkohol: 4,2%. Piwo jasne, niepasteryzowane o smaku miodowym. 

Summer Ale - Summer Ale Plato 12,5, alkohol 5,3% - PREMIERA!

 

 

 

Brokreacja

Nr stoiska: 67

Browar Brokreacja (kontraktowy)brokreacja
ul. Św. Filipa 23/4
31-150 Kraków
brokreacja.pl

Warzymy dobre piwo. Dbamy o to by cieszyło oczy i podniebienia. Naszą inspiracją są największe craftowe marki świata. Wiemy o tym, że sukces osiągnęły dzięki budowaniu jakości bez kompromisów. Tą ideę obieramy jako wiodącą również dla nas – zero kompromisów. Na zdrowie!

Z beczki na naszym stoisku:

THE DEALER – PREMIERA!!! American Pale Ale

Ekst. 12° Alc. 4,7% obj. IBU: 30

The Dealer - lekkie APA z płatkami owsianymi, nadającymi piwu jasną barwę i aksamitną fakturę. Niskiemu odfermentowaniu zawdzięcza pełnię, a mocnemu chmieleniu - intensywny zapach cytrusów oraz białych i tropikalnych owoców. W ustach zaznaczony posmak płatków, ale goryczka zadowoli miłośników roślin konopiowatych. 

THE FARMER American Wheat

Ekst. 12° Alc. 5% obj. IBU: 40

The Farmer to pszeniczne piwo w amerykańskim stylu. Piwo o jasnosłomkowej barwie. Goryczka została podkręcona do poziomu 40 IBU, by piwo było bardziej orzeźwiające. W aromacie urzeka mocna dawka cytrusów pochodzących z chmielenia na zimno dwoma amerykańskimi odmianami chmielu Citra i Amarillo.

THE BUTCHER  Red IPA

Ekst. 16° Alc. 7% obj. IBU: 75

The Butcher, czyli west coast red IPA. Piwo o krwiście czerwonej barwie. W smaku uderza mocna goryczka na poziomie 75 IBU, kontrowana delikatną nutą słodową. W aromacie urzeka mocna dawka cytrusów i żywicy pochodząca z chmielenia na zimno trzema amerykańskimi odmianami chmielu: Citra, Simcoe i Amarillo.

THE LUMBERJACK Rye American stout

Ekst. 16° Alc. 6,7% obj. IBU: 70

The Lumberjack to rasowy, żytni amerykański stout. Piwo o czarnej barwie, nadanej przez czekoladowe i palone słody, z wyraźną goryczką, kontrowaną żytnią oleistością. W aromacie nuty kawowe i czekoladowe przeplatają się z cytrusowymi i żywicznymi akcentami amerykańskiego chmielu.

THE TEACHER Bohemian Pilsner

Ekst. 12° Alc. 4,8% obj. IBU: 40

The Teacher to tradycyjny pils czeski. Piwo to charakteryzuje złota barwa, nadana przez specjalne słody karmelowe. Goryczka na poziomie 40 IBU, stanowi stonowaną kontrę do klasycznej słodowości tego stylu. W aromacie wyczuwalny jest kwiatowo-ziemisty profil pochodzący chmielenia na zimno tradycyjną czeską odmianą chmielu Žateckiego.

THE ALCHEMIST American IPA

Ekst. 16° Alc. 6,4% obj. IBU: 85

The Alchemist to EAST COAST AIPA o bardzo jasnej barwie. 

W smaku dominuje mocna grejpfrutowa goryczka na poziomie 85 IBU, kontrowana konkretną nutą słodową. W aromacie występują nuty cytrusowo-owocowe pochodzące z chmielenia na zimno czterema odmianami amerykańskiego chmielu.

THE MINER Black IPA

Ekst. 16° Alc. 6,7% obj. IBU: 80

The Miner to klasyczne BLACK IPA o czarnej barwie nadanej przez słody palone oraz bardzo ciemny ekstrakt słodowy Sinamar. W aromacie dominują nuty owocowe z subtelnym tłem palonego słonecznika. W smaku mocna grejfrutowo-cytrusowa goryczka o mocy 80 IBU. W ustach odczucie picia jasnego IPA.

THE NURSE Hefe-Weizen

Ekst. 12° Alc. 4,9% obj. IBU: 15

The Nurse to klasyczna bawarska pszenica, czyli Hefe-Weizen. W aromacie kompozycja goździków i bananów pochodząca od specjalnego szczepu drożdzy płynnych, z podbudową słodu pszenicznego. W smaku nuty chlebowe, uwieńczone delikatną goryczką pochodząca z chmielenia niemiecką odmianą chmielu Hallertauer.

THE GRAVEDIGGER Russian Imperial Stout

Ekst. 24° Alc. 10,3% obj. IBU: 100

The Gravedigger to król wśród piw, czyli Russian Imperial Stout. Kompleksowe czarne piwo, w którym mocne nuty palone, czekoladowe i kawowe przeplatają się z szlachetną nutą alkoholu. Dla likierowej słodyczy, kontrę stanowi mocna, lecz stonowana goryczka na poziomie 100 IBU.

THE GRAVEDIGGER WHISKY BARREL AGED Russian Imperial Stout BA

Ekst. 24° Alc. 10,3% obj. IBU: 100

The Gravedigger to król wśród piw, czyli Russian Imperial Stout. Kompleksowe czarne piwo, w którym mocne nuty palone, czekoladowe i kawowe przeplatają się z szlachetną nutą alkoholu. Dla likierowej słodyczy, kontrę stanowi mocna, lecz stonowana goryczka na poziomie 100 IBU.

Wersja leżakowana w beczkach po whisky.

THE GRAVEDIGGER BRANDY BARREL AGED Russian Imperial Stout BA

Ekst. 24° Alc. 10,3% obj. IBU: 100

The Gravedigger to król wśród piw, czyli Russian Imperial Stout. Kompleksowe czarne piwo, w którym mocne nuty palone, czekoladowe i kawowe przeplatają się z szlachetną nutą alkoholu. Dla likierowej słodyczy, kontrę stanowi mocna, lecz stonowana goryczka na poziomie 100 IBU.

Wersja leżakowana w beczkach po Brandy.

THE FIGHTER Imperial American IPA 

Ekst. 19° Alc. 4,9% obj. IBU: 120

The Fighter to wytrawne Imperial American IPA. Piwo o jasnej barwie i dużej mocy alkoholu. W smaku dominuje bardzo mocna cytrusowo-iglasta goryczka na poziomie 120 IBU. W aromacie wyczuwalna mocna dawka cytrusów i żywic pochodząca z chmielenia na zimno amerykańskimi odmianami Citra i Simcoe.

NAFCIARZ DUKIELSKI

kooperacja BroKREACJA / Browar Dukla

Whisky Rye Double Brown Porter

Ekst. 16° Alc. 6,3% obj. IBU: 60

Nafciarz Dukielski to piwo inspirowane wydobywaną od wielu lat, w rejonach Dukli, ropą naftową. Piwo o oleistej fakturze pochodzącej ze słodów żytnich i ciemnobrunatnej barwie nadanej przez czekoladowe i palone słody whisky. W smaku i aromacie nuty torfu i nafty przeplatają się z szlachetną ziołowością chmielu East Kent Golding oraz charakterem brown portera.

MY NAME IS IBU Imperial IPA

Ekst. 19° Alc. 8,1% obj. IBU: 1000

Piwo uwarzone na Beer Geek Madness 4.

COPPER BRAIN English Bitter

Ekst. 12° Alc. 4,9% obj. IBU: 30

 

Piwo uwarzone na 5. urodziny Artefakt Café w Krakowie.

 

 

 

 

 

Browariat

Nr stoiska: 24

Browariat - Craft Beer ZoneBROWARIAT LOGO 750x750

ul. Francuska 11
Katowice
www.browariat.com

Specjalizujemy się w imporcie i dystrybucji niszowych piw z wybranych europejskich mikrobrowarów. Od 2013-go prowadzimy pub w Katowicach, którego głównym celem było zaprezentowanie na wciąż rozwijającej się scenie "craft" nieznanych dotąd jeszcze piw. Lokalna popularność sprowadzanych browarów, głównie z  Bawarii i Londynu skłoniła nas do rozpoczęcia działalności hurtowej, którą rozpoczeliśmy od początku tego roku. Dzięki temu rozpoznawalność naszych marek: Camba Bavaria, Schönramer, The Kernel, Partizan Brewing, Fourpure a także Orbit Beers i Hofstetten jest co raz większa i można spotkać je w najlepszych pubach i sklepach specjalistycznych w Polsce. Mało tego, od marca nasze portfolio rozszerzyło się o piwa warzone kontraktowo wyłącznie dla nas w renomowanym browarze Camba Bavaria pod marką Browariat Special Brew!
W tym roku w planach mamy jeszcze wprowadzić na rynek jeszcze kilka ciekawych europejskich browarów, a także rozszerzyć naszą działalność o import piw z USA.

Zapraszamy na nasze stoisko!

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Camba Bavaria

Schönramer

Jopen

The Kernel

Partizan Brewing

Fourpure

Het Uiltjee

 

Browar Chmielarium

Nr stoiska: 52

Browar Chmielarium (kontraktowy)Chmielarium

 

Z beczki na naszym stoisku:

PORTER 24 - porter bałtycki 24 Blg , 50 IBU,9,8% , piwo leżakowane ponad rok - PREMIERA!

WHEATAM - american wheat 12 Blg, 30 IBU, 5,2% - PREMIERA!

SZCZWANY LIS - american amber ale 14 Blg, 25 IBU, 5,7 % 

PILS -bohemian pilzner 12 Blg , 25 IBU, 5,2 % 

QURDUPEL OAK BARREL STRONG ALE - oak barrel stron ale 19 BLG, 22 IBU, 8%.Piwo leżakowane ponad półtora roku w dębowej beczce po winie - PREMIERA! 

 



 

 

 

 

Browar Cornelius

Nr stoiska: 60

Browar CorneliusCornelius
ul. Browarna 5
97-300 Piotrków Trybunalski
www.cornelius.pl

Z beczki na naszym stoisku:

Trybunał Export

Trybunał Trójslodowy

Cornelius APA

Cornelius IPA

Cornelius Pszeniczny

Cornelius Grejpfrut

Cornelius Dunkel

Triple Blond

Cuba System

 Nr stoiska: 13

Cuba Systemcuba
ul. Legnicka 84
41-503 Chorzów
www.cubasystem.pl

Z beczki na naszym stoisku:

Lobkowicz

Cerna Hora

Platan

Vysoky Chlumec

Rychtar

Roznov

oraz gościnnie browar kontraktowy Cameleon:

Jesteśmy nowym browarem kontraktowym. Nasze pierwsze piwo zostało uwarzone w Śląskim Browarze Rzemieślniczym Reden w Świętochłowicach. Styl jaki postanowiliśmy uwarzyć na początku naszego piwnego szlaku to White IPA 14° Plato: prawdziwy single hop CITRA (bez dodatku innych chmieli na goryczke, tylko i wyłącznie CITRA), duży dodatek kolendry indyjskiej oraz skórek pomarańczy, duża ilośc płatków owsianych w zasypie. Jest to gładka, odświeżająca IPA, ale z wyraźnym charakterem WITA. 

 

 

 

 

Dars Premium

Nr stoiska: 29

DARS logo poziom

Dars Premium
ul. Rzeźnicza 10
59-300 Lubin
www.dars.lubin.pl

Nasza firma jest obecna na rynku od 2006 roku, dzięki czemu posiada duże doświadczenie handlowe, oparte na owocnej współpracy z wieloma kontrahentami. Od początku istnienia naszą działalność cechuje dynamika rozwoju. Wciąż udoskonalamy technikę naszej pracy, tak aby stale podnosić poziom oferowanych przez nas usług. Stale inwestujemy w rozwój hurtowni, efektem czego jest co raz to większe grono kontrahentów. Posiadamy własny, niezawodny transport, powierzchnię magazynową, wypracowaną sieć odbiorców, dużą praktykę w handlu i obrocie towarowym, niezawodne zaplecze logistyczne.
W swojej ofercie posiadamy szeroką gamę piw czeskich i polskich regionalnych, butelkowych i w kegach. Współpracujemy z browarami czeskimi: Primator, Krakonos, Permon oraz niemieckim Bergquell, których to jesteśmy wyłącznym dystrybutorem i przedstawicielem w Polsce. Oferujemy wyposażenie lokali w profesjonalne instalacje, nalewaki oraz wsparcie marketingowe. Oprócz tego znajdą też państwo u Nas szeroki asortyment piw z innych browarów.

Serdecznie zapraszamy do współpracy.

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Browar Primator:

Rubin 13% 5,5 - Specjalne Półciemne Piwo - Uwarzone przy użyciu wyjątkowego chmielu Rubin, który rośnie u Naszych Południowych Sąsiadów na jednym jedynym hektarze ziemi. PREMIERA! 

Premium Lager 12%, 5% - Primator Premium to czeskie piwo z browaru w Nachodzie o jasnopomarańczowej barwie, obfitej pianie. W smaku czuć delikatny słód z nutami owocowymi z wyraźną goryczką.

Premium Dark 12%, 4,5% - Tradycyjne czeskie piwo typu ciemny lager. Niepowtarzalny smak nadają mu 4 rodzaje słodu. Charakterystyczna dla tego piwa jest obfita kremowa piana i zapach palonych słodów.

Weizenbier – pszeniczne 12%, 4,8% - Intensywny smak pszenicy z nutą banana i goździkowym przyjemnym aromacie typowym dla tego rodzaju piwa. To niefiltrowane wysokiej jakości piwo pszeniczne.

English Pale Ale 12%, 5% - Piwo nawiązujące stylem do angielskich piw typu pale ale. Zapach intensywnie chmielowy z nieznaczną karmelową nutą. W smaku subtelnie goryczkowe w kolorze ciemnego bursztynu, wpadający nieco w brąz.

India Pale Ale – IPA 15%,6,5% - Barwa jasno – pomarańczowa, klarowne. Piana biała wysoka po nalaniu. Opada bardzo powoli, zostawiając pokaźne ślady na ściankach kufla. Aromat głównie chmielowy, przeplatany słodowością i słodyczą karmelu. Dodatkowo akcenty owocowe, cytrusowe oraz brzoskwiniowe. W smaku średniej intensywności goryczka kontrowana jest solidną słodowością.

Browar Clock:

Cocoa Porter 15%, 6,4% alk, 30 IBU - Premiera

Twist – American  Red Ipa 14%, 6,2% alk, 60 IBU

No Idols – IPA 15%, 6,5% alk, 55 IBU

Browar Sancti Lucas:

Czarna Róża 14%, 6% alk, 20 IBU – Flanders Brown Ale – Ciemna kaśne Ale Premiera

Schizofrenia Amerykańska pszenica 12%, 5% alk, 25 IBU – lekka sesyjna pszenica przyrządzona po amerykańsku.

Browar Bergquell:

Lausitzer Hefeweizen – Łużyckie pszeniczne 12%, 5,1%. Jasne piwo pszeniczne warzone z saksońskiego słodu i aromatycznego chmielu, o pięknej złotej barwie i naturalnym drożdżowym zmęceniu.

Keller Urtyp – 12%, 4,9% niefiltrowany pilsner

Kirsch Porter – 14%, 4,2%  - doskonałe wiśniowe ciemne piwo

Kirsch Erdbeer – 14%, 4,2% alk – doskonałe truskawkowe ciemne piwo

 

 

 

 

 

De Gusta Beer

Nr stoiska: 18

DGB logo

De Gusta Beer
Ul. Potockich 73
Warszawa
www.degustabeer.pl

Firma De Gusta Beer powstała w 2011 roku. Obecnie jest jedynym w Polsce importerem i dystrybutorem najbardziej znanych piw z Rosji, Ukrainy, Słowacji, Chin, Szkocji, Niemiec, Serbii, Czarnogóry, Chorwacji, Słowenii, Macedonii, Bośni i Hercegowiny, Mołdawii. Celem firmy De Gusta Beer jest wprowadzanie na polski rynek najlepszych, do tej pory niedostępnych marek browarniczych. Wychodząc naprzeciw wymaganiom naszych klientów oraz gustów smakoszy piwa dokładamy wszelkich starań aby nasze produkty były dostępne dla każdego. Oferujemy wielki wybór piw w butelkach.

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Browar Steiger

Steiger Barowy jasny - 12 Blg, 5%
Steiger Barowy ciemny - 11 Blg, 4,5%

Browar Wiślany z Warszawy:


Gentleman APA  - 15 Blg, 6%
Gentleman AIPA  - 15 Blg, 6%

Gentleman pils Krakowiak - 9 Blg, 4,1%
Gentleman pils Warszawski sznyt - 12 Blg, 5,2%

 

 

 

Dobry Zbeer

Nr stoiska: 49

Pub Dobry ZbeerDobry Zbeer
ul. Górnych Wałów 30
44-100 Gliwice

 

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Browarnia Sobótka Górka

Du Bocq

St. Jozef

Leffe

Dubuisson

Mikkeller

Haandbrygeriet

Amager

To OL

BrauKunstKeller

Omnipollo

De Molen 

 

 

 

 

 


Doctor Brew Sp. z o.o.

Nr stoiska: 23

Doctor Brew logo

Doctor Brew Sp. z o.o.
ul. Birmańska 5/11
52-117 Wrocław

www.doctorbrew.pl

Browar kontraktowy Doctor Brew został założony przez dwóch piwowarów domowych – Łukasza Lisa i Marcina Olszewskiego. Wszystkie piwa z browaru są intensywnie chmielone nowofalowymi odmianami chmielu. Wyróżniają się intensywnym aromatem i wysoką goryczką. Na I Krakowskim Festiwalu Piwa browar zdobył 1 i 2 miejsce w kategorii AIPA za American IPA i Cascade IPA oraz Craft Prix za Sunny Ale. Na festiwalu Birofilia 2014 browar zdobył 2 miejsce za Sunny ALE w kategorii IPA. Pierwszy rok działalności zakończyliśmy z dorobkiem 17 piw oraz 2 miejscem wśród najlepszych nowych browarów z całego świata i jednym z 50 najlepszych nowych piw (Molly IPA) z całego świata wg użytkowników Ratebeer.com.

DOCTOR BREW – THIS IS REVOLUTION

Z beczki na naszym stoisku:

Molly IPA - American IPA 16 Blg, 7.1%, 95 IBU. Molly IPA to cudowna kraina troskliwie dobranych chmieli i słodów. Taka jest właśnie Molly IPA, niezależna, wspaniała, niewyobrażalnie doskonała. Gdy tylko spróbujesz, zechcesz więcej i więcej. 

Hoppy Birthday - Single Bourbon Barrel Aged Double Oatmeal Stout 18 Blg, 7.6%, 48 IBU. Na urodziny najlepszy jest angielski tort czekoladowy z ręcznie utartą laską wanilii, zwieńczony kandyzowaną wisienką - zupełnie jak w tym piwie... 

Barley Wine Brewed with Goncalo Faustino Maldita Brewery Barley Wine 27.5 Blg, 12.5%, 60 IBU. Szlachetny, gęsty, nieco mocniejszy Barley Wine o zawartości 12% alkoholu. Piwo pełne, wyraziste, zdecydowanie słodkie z nutami miodu. Pozwól się zaskoczyć!  

Old Lager Brewed with Justin Hawke from Moor Beer Company - Old Ale 18 Blg, 7.9%, 48 IBU. Uwarzyliśmy to piwo z Justinem Hawke. Właścicielem browaru Moor Beer Company. To było nasze największe browarnicze marzenie, jeszcze z czasów kiedy byliśmy amatorami. 

American Witbier - Witbier 11 Blg, 4.8%, 33 IBU. American Witbier, łączący pomarańcze, aromatyczny chmiel ze zmieloną kolendrą, słodem i płatkami zbóż. W naszej mieszance każdy dodatek jest starannie dobierany i selekcjonowany. American Witbier, skuteczne orzeźwienie na ogromne pragnienie. 

American IPA - American IPA 16 Blg, 6.2%, 90 IBU. Wystarczy jeden łyk, a bogactwo cytrusów i żywiczny leśny zapach chmielu Cascade, przeniesie Cię w sam środek wiecznie zielonego lasu. Doctor Brew przemierzył wiele kilometrów, aż natrafił na idealną recepturę łączącą w sobie intensywny chmielowo-cytrusowy aromat. 

Double IPA - IIPA 18 Blg, 8%, 99 IBU.  Najdoskonalsze połączenie centennial, magnum, cascade, summer, amarillo, idealna kompozycja stworzona z wyczuciem i mistrzowską precyzją. Wybierając tę propozycję, wczuj się w klimat, bo smak którego zamierzasz spróbować, przeniesie Cię w centrum mocnych wrażeń. 

Anabelle IPA Brewed with Simon Martin - Belgian IPA 18 Blg, 8.5%, 100 IBU. W tym oto szklanym ciele, w królestwie nad mórz pianą. Mam dla ciebie bukiet belgijskich tulipanów i Anabelle srebrzaną. 

Simcoe Session IPA - Session IPA 11 Blg, 4.7%, 53 IBU. Przepysznie tropikalne, fantastycznie owocowe. Super egzotyczne piwo z cytrusową goryczką. Przesympatyczne, przyjemne, baaaaaaaaardzo sesyjne.  

 

 

 

 

 

Drink Hala

Nr stoiska: 46

q7uGLxurDrink Hala sp. z o.o.
ul. Rydygiera 15,17
50-248 Wrocław

www.drink-hala.pl

Drink Hala to kultowy sklep Wrocławia, tworzony przez pasjonatów dobrego piwa szerzących kulturę picia tego trunku. Odnajdziecie tu szeroki wybór piw rzemieślniczych, ale przede wszystkim zaangażowanie i szczerą pomoc w wyborze odpowiedniej butelki.

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Browar Tambor :

Tambor 10%

Browar Bednary:

Stoutopia Smoked 

Pszeniczne - PREMIERA!

Browar Raduga:

African Queen

Browar Piwoteka: 

Zacny Zalcman

Grodziskie - PREMIERA!

Evil Twin:

Ich bin ein Maracuja

De Molen:

Hel&Verdoemenis Bruichladdich BA

Nogne: 

Gose 

 

 

 

 

Browar Dukla.

Nr stoiska: 66

Browar DuklaDukla

Cergowa 301
38-450 Dukla

browardukla.pl/

 Z beczki na naszym stoisku:

Wielki SZU -  West Coast IPA 14 Blg, 5,5%,  60 IBU - z dodatkiem ZEST-u z mandarynek, limonek, grejpfrutów. Lekka wytrawna i pijalna IPA z dużą goryczką i bogatym aromacie owoców cytrusowych. Premiera ! 

Dębowa Panienka - Grodziskie 7,7 Blg, 2,9%, 20 IBU - Bardzo lekkie i orzeźwiające piwo z subtelną nutą dymnej wędzonki

Mocno wysycone, delikatnie goryczkowe, idealnie na upalne dni! Premiera ! 

RIŚ - Rusian Imperial Stout  24 Blg, 9,8%, 70 IBU Premiera ! 

Baltic Porter JACK - Porter Bałtycki 21 Blg, 8,5%, 35 IBU - z Suska Sechlońską , długo leżakowany w beczce po BURBONIE Premiera ! 

Baltic Porter SHERRY - Porter Bałtycki 21 Blg, 8,5% , 35 IBU -  z Suska Sechlońską , długo leżakowany w beczce po SHERRY Premiera ! 

Baltic Porter WILL - Porter Bałtycki 21 Blg, 8,5%, 35 IBU - z Suska Sechlońską , długo leżakowany w beczce po RUMIE Premiera ! 

Baltic Porter ROGER - Porter Bałtycki 21 Blg, 8,5%, 35 IBU - z Suska Sechlońską , długo leżakowany w beczce po BRANDY Premiera ! 

Nieproszony Gość - Bohemian PILS 12,5 Blg, 4,7%, 30 IBU - Rewolucja piwna to nie tylko amerykański chmiel! Przedstawiamy naszego klasycznego czeskiego pilsa. Czysty profil zapachowy i smakowy to kwintesencja tego piwa. Średnio wytrawne, słodowe, lekko karmelowe, delikatnie zbożowe. Umiarkowana ,chmielowa goryczka uzupełnia pełny obraz tego klasyka!

Mała Czarna - Cream STOUT 14 Blg, 4,8% 28 IBU - w naszym Cream Stoucie (nie mylić z Milk Stoutem) dominuje mocna czekolada, karmel oraz kawa. Bardzo kremowe, gładkie i charakterne piwo. Goryczka (choć niemała) schodzi na dalszy plan, bu móc delektować się kwintesencją ciemnych słodów!

Bawidamek-  Double IPA 18Blg,  7,5%, 75 IBU. Mocne uderzenie chmielu to znak rozpoznawczy tego piwa. Piwo z pozoru słodkie, bardzo szybko ujawnia swoje prawdziwe oblicze! Mocna goryczka powoduje, że piwo jest zbalansowane i (mimo wysokiej zawartości alkoholu) przyjemne w odbiorze.

Tajemniczy Jeździec - Sesion IPA 10,5 Blg, 4%, 40 IBU. Nasze Seesion IPA to połączenie pijalności APA oraz zdecydowanej chmielowości (goryczka jak i aromat) AIPA! 

Ostatni Sprawiedliwy - Weizen 12,5Blg, 5,2% 20 IBU - Cechą szczególną tego piwa są banany i goździk – zarówno w smaku jak i aromacie.

Piwo wręcz idealne na upalne dni!

Miss Lata - Sumer ALE 12,5Blg, 4,2% 28 IBU - Miss Lata to bardzo lekkie, pijalne oraz orzeźwiające piwo.
Amerykański chmiel buduje owocowo-cytrusowy aromat, który idealnie współgra z niską i przyjemna goryczką.

 

 

 

 

Euro-point.pl

Nr stoiska: 6

euro-point.pleuro point

ul. Giełdowa 12L
52-438 Wrocław

www.euro-point.pl

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Hohenfelder

Maisel's Weisse

Wittchenauer

Stone Brewing 

 

 

 

 


Browar Fortuna

Nr stoiska: 50

Browar Fortuna Fortuna

ul. Wrzesińska 24
62-320 Miłosław

www.browarfortuna.pl

Nasza filozofia opiera się na wykorzystaniu naturalnych surowców najwyższej jakości, stosowaniu rzemieślniczych metod produkcji, takich jak samodzielne prażenie słodu czy tradycyjna, niespieszna otwarta fermentacja. Stworzenie wyjątkowego piwa wymaga nie tylko najwyższej jakości składników, ale przede wszystkim kunsztu i zaangażowania naszych piwowarów oraz cennego czasu. To połączenie kilkusetletniej tradycji, reputacji, jaką cieszą się miejscowe i regionalne marki piwa oraz wiedzy fachowej z dziedziny przygotowywania receptur, warzenia różnych stylów piwa.

Piwo powstaje u nas wciąż w bardzo zbliżony sposób do tego, jak warzono je jeszcze w XIX w. Browar Fortuna jest jednym z zaledwie kilkunastu browarów w Europie, które stosują tradycyjne otwarte kadzie fermentacyjne. Piwo po dodaniu drożdży fermentuje w nich tak, jak chciała natura: bez sztucznego przyspieszania, bez poddawania ciśnieniu czy temperaturze. Dzięki temu drożdże są u nas szczęśliwsze, nie stresują się, mają idealne warunki do rozwoju i w efekcie dają niepowtarzalny, świeży smak i bogaty aromat.

Piwa Browaru Fortuna cieszą się dużą popularnością wśród osób poszukujących nie masowych produktów, a warzonych tradycyjnymi metodami i oferujących dużo większą paletę smaków, niż popularnie produkowane „jasne pełne”.

Z beczki na naszym stoisku:

Fortuna Czarne - smakowe 13 Blg, 5,8%

Fortuna Imbir Stout - Stout 14,3 Blg, 6,1% - PREMIERA!

Fortuna Rabarbar - smakowe 13,2 Blg 5,1%

Fortuna Wiśniowa - smakowe 13,2 Blg, 5,1%

Miłosław Blonde Ale - Blonde Ale 13,2 Blg,  6% 

Miłosław Witbier - Witbier 11,8 Blg, 4,8%, 17 IBU

Miłosław Pilzner - Pilzner 12,2 Blg, 5,5%, 30 IBU

Miłosław Niefiltrowany - Lager niefiltrowany 12,5 Blg, 5,5%, 17 IBU

Miłoslaw Marcowe - marcowe 13,2 Blg, 6%, 20 IBU

Komes Porter

Komes Potrójny

oraz

Browar Grodziski - Grodziskie Edycja Piwobraniowa 2016. Grodziskie 7,7 Blg, 3,2%, 29 IBU. PREMIERA! 

 

 

 

Browar Gościszewo

Nr stoiska: 4

Browar GościszewoGościszewo

Gościszewo 11

82-400 Sztum

http://browargosciszewo.vbiz.pl/

Browar Gościszewo istnieje na rynku od 1991 roku i jest pierwszym prywatnym rodzinnym i rzemieślniczym browarem w Polsce. Tradycyjne metody warzenia, naturalne składniki i niewielkie moce produkcyjne pozwalają wytwarzać produkt unikalny o niepowtarzalnych walorach smakowych i odżywczych. Obecnie browar podąża w zgodzie z najnowszymi trendami i wartościami piwnej rewolucji, tworząc wyjątkowe piwa.

Dzisiejsza oferta Browaru to dwie linie produktowe: seria z postaciami na etykietach oraz „55” – nazwana od numeru drogi krajowej przebiegającej przez Gościszewo.

Z beczki na naszym stoisku: 

55 Pils – Pils Single Hop: Hallertauer Mittelfrüh; 11,6°Blg; 4,5% alk.; IBU: 38
Klasyczny niemiecki styl Pils, na klasycznym niemieckim chmielu Hallertauer Mittelfrüh. Uwarzone w serii piw „55” - noszących nazwę od drogi krajowej 55, przy której stoi browar.

55 Pils – Pils Single Hop: Hallertau Mandarina Bavaria; 11,6°Blg; 4,5% alk.; IBU: 38
Klasyczny Pils, na nowej odmianie chmielu Hallertau Mandarina Bavaria, któremu zawdzięcza delikatne mandarynkowo-cytrusowe nuty.

Sołtys - Roggenbier – Bavarian Rye Ale; 14,0°Blg; 5,2% alk.; IBU: 28
Sołtys to jedna z naszych nowości z okazji 25. rocznicy powstania Browaru. Mimo stosunkowo niskiego Plato (14,0) jest bardzo treściwe i intensywne. Zawdzięcza to użyciu słodu żytniego będącego jednym z najbardziej charakterystycznych zbóż. Pełne, bogate w słodowe smaki i aromaty, posiadające charakterystyczną żytnią „oleistość”. Dzięki drożdżom znanym z piw ‘hefeweizen’, bananowo-goździkowe aromaty nadają całości krągłości. PREMIRA!

55 Piwo typu kolońskiego; 11,6°Blg; 4,4% alk.; IBU: 22
Piwo typu kolońskiego – jasne, lekkie i orzeźwiające. Typowy „thirst quencher”, zachwyca lekkim orzeźwiającym profilem. Drożdże górnej fermentacji dodają subtelny kwiatowo-cytrusowe nuty do bukietu. Pasuje do każdej okazji, a niska zawartość alkoholu sprawia, że może być towarzyszem całego dnia. PREMIERA!

Rycerz - Jasny Lager; 12,5°Blg; 5,7% alk.; IBU: 27
Klasyczne „jasne pełne” w rzemieślniczym wydaniu chmielone polskimi odmianami chmielu: Lubelskim i Marynką. Piwo, które warzymy od początku istnienia browaru.

Surfer - Hefeweizen – piwo pszeniczne; 12,0°Blg; 4,8% alk.; IBU: 21
Piwo pszeniczne w klasycznym bawarskim stylu Hefeweizen. W naszym wydaniu niewielki dodatek skórki pomarańczy nadaje mu cytrusowych orzeźwiających aromatów.

Komtur - Schwarzbier – Ciemny Lager; 16,0°Blg; 6,5% alk.; IBU: 35
Czarne pełne piwo z nutą słodyczy i aromatami palonej kawy, czekolady oraz pumpernikla. Świetnie pasuje do mięs w ciężkich sosach, a także deserów.

Darz Bór - Rauchmarzen – piwo wędzone; 14,0°Blg; 6,0% alk.; IBU: 35
Darz Bór to myśliwskie pozdrowienie. Piwo uwarzone z udziałem słodu wędzonego na dymie z drewna bukowego. Dymne aromaty unoszą się na karmelowych smakach słodowej podbudowy tego piwa, tworząc wyborną całość, idealną na jesienne popołudnia.

Drwal - Lager Single Hop: Galaxy; 11,6°Blg; 4,5% alk.; IBU: 58
Drwal to piwo jasne i lekkie, ale dalekie od codziennej rutyny. Dzięki australijskiej odmianie chmielu Galaxy zaskoczy owocowym aromatem i smakiem. Kryje w sobie całą „galaktykę” smaku.

 

 

 

 

 

Browar Gryf

Nr stoiska: 21

Szczyrzycki Browar Cystersów "Gryf"Gryf
Szczyrzyc 195
34-623 Szczyrzyc

www.browarszczyrzyc.pl

Z beczki na naszym stoisku:

PRZEOR - altbier 13 Plato, 5,7% IBU 25. Uwarzone w najstarszym i jedynym istniejącym w Polsce browarze klasztornym.

GENERAŁ 16 Plato,  6.3% 

OPACKIE - lager 14 Plato 6,2%, 15 IBU 

Piwa uwarzone w najstarszym i jedynym istniejącym w Polsce browarze klasztornym.

 

 

 

Browar HAUST

HaustNr stoiska: 25


Minibrowar HAUST
Plac Pocztowy 9
Zielona Góra

tel. 68 325 66 70, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

www.haust.pl

www.fb.com/minibrowar HAUST

            Browar restauracyjny Haust został założony w 2004 roku w Zielonej Górze. Mimo niewielkiej skali produkcji zaprezentował już piwa w kilkunastu stylach i nie poprzestaje na tym. Takie marki, jak Red AIPA, Ox Bile, Pils Zielonogórski czy Dr Citra, zdobyły uznanie nie tylko w oczach jurorów konkursów, ale także wśród piwoszy w całej Polsce.

 

Z beczki na naszym stoisku:

Pils zielonogórski

12°Blg, 4,5% alk. obj, 30 IBU

Styl: Pils czeski

Jasne piwo charakteryzujące się przyjemnym słodowo-chmielowym smakiem i aromatem. Doskonale nadaje się do picia przez cały rok. Zostało wielokrotnie docenione na największych konkursach piwnych w Polsce.

Red AIPA

16°Blg, 6,5% alk. obj, 65 IBU

Styl: AIPA

Już od 2 lat Red AIPA kusi piwoszy swoim aromatem i smakiem. Wyraźna goryczka, pochodząca od amerykańskiej odmiany chmielu Zeus, wspaniale współgra z podbudową słodową. Swoją nazwę piwo zawdzięcza barwie osiągniętej dzięki zastosowaniu kombinacji słodów karmelowych. Pozycja obowiązkowa dla Hopheada!

Ciemny Bock

16°Blg, 6,5% alk. obj, 35 IBU

Styl: Koźlak

Mocne piwo w stylu Koźlak. Charakterystyczny aromat i smak pochodzi od słodu monachijskiego oraz zacierania metodą dekokcyjną. Delikatne nuty czekoladowe i zbożowe oraz niska goryczka.

Nessie

20°Blg, 8,4% alk. obj, 33 IBU

Styl: Wee Heavy

Mocne piwo w szkockim stylu Wee Heavy. Przyjemnie słodowe i lekko karmelowe. Do warzenia użyto słodu wędzonego torfem, który wnosi charakterystyczne aromaty przez jednych uwielbiane, a przez innych znienawidzone. Dojrzewa pół roku.

Ara

14°Blg, 5,8% alk. obj, 40 IBU

Styl: Amber Rye Ale

Przyjemnie aromatyczne piwo z udziałem płatków żytnich w zasypie. Do chmielenia użyto 2 odmian: Simcoe® oraz Centennial. Aromatyczne, bursztynowe, pełne.

Porter

20°Blg, 8,5% alk. obj, 45 IBU

Styl: Porter bałtycki

Restauracyjna wersja porteru bałtyckiego. Zasyp składa się z 8 różnych słodów i płatków. W tanku leżakowym wylądowały też w niewielkiej ilości płatki dębowe. Piwo leżakowało 11 miesięcy.

 

 

 

Browar Hopium

Nr stoiska: 9

Browar Hopiumhopium
Nowy Drzewicz 3
96-315 Wistkitki

hopium.pl

tel. kom. 730 339 113

Witajcie w HOPIUM!

Z beczki na naszym stoisku:

Lora Shafran - Summer Ale + Szafran + Zest z pomarańczy i grejpfruita, BLG:12   ALK:5   IBU:24

Kevin Bekon - Red Ale + Bekon, BLG:14   ALK:5,3   IBU:35

Fruitger Hauer - American Wheat + Skórki Cytrusów, BLG:14,2   ALK:5,8   IBU:20

Ingrid Belgman - Belgian IPA, BLG:15,2   ALK:6,2   IBU:50

Monica Dubbelucci – Dubbel, BLG:15,5   ALK:6,3   IBU:20

Iggy Hop - AIPA + Jałowiec - Kooperacja z multitapem 4HOPS!, BLG:16   ALK:6,2   IBU:71 - PREMIERA!

 

 

 

 

 

 

lnne Beczki

Nr stoiska: 12

Browar Inne Beczki S.A. (kontraktowy)innebeczki
ul. Bielawska 36C
05-520 Konstancin-Jeziorna

innebeczki.pl

Z beczki na naszym stoisku:

Jungle IPA -  American IPA, 16 BLG 6% alk.

Bardzo chmielowe piwo charakteryzujące się aromatem przypraw, żywicy, białych owoców i cytrusów który zawdzięcza amerykańskim odmianom chmielu Cascade, Chinook, Columbus i Simcoe. Intensywną chmielowość łagodzi złożona słodowość o delikatnie chlebowym charakterze.

Witkac IPA - Session Rye IPA, 13 BLG, 5.1% alk.

Sesyjne IPA czyli łatwiejsze w odbiorze i o niższej niż zazwyczaj zawartości alkoholu IPA, do którego warzenia wkorzystalismy dużą ilość słodu wiedeńskiego i chmielu Centennial. Ciekawa słodowość i cytrusowo - kwiatowy aromat i smak, delikatniejsza niż w innych IPA goryczka.

Sleeping Car Porter - Milk Porter, 16 BLG, 5.5% all

Sleeping Car Porter to nasza interpretacja porteru bałtyckiego-lżejsza, bardziej pijalna, wzbogacona laktozą, która dodaje mu charakterystycznej słodyczy.

Topaz - American Weizen, 12 BLG, 4,8% alk.

Piwo pszeniczne w klasycznym, bawarskim stylu, jednak wykorzystany podczas gotowania i leżakowania australijski chmiel Topaz wzbogaca klasyczny, bananowo - goździkowy profil o mocne, cytrusowo - przyprawowe nuty. Niska goryczka.

Pop Up Aeropress - Cascara Apricot Belgian Pale Ale, 13 BLG, 5,9% alk

Jasne piwo w stylu belgijskim, fermentowane z morelami i cascarą - suszonymi owocami kawowca. Przyprawowo-owocowy oraz lekko wytrawny, owocowy finisz.

Pilzner - Bohemian Pils, 12 BLG, 4,7% alk.

Klasyczne piwo dolnej fermentacji, warzone z udziałem żyta i czeskiego chmielu Żateckiego.

Piwo charakteryzuje balans między słodową, delikatnie żytnią pełnią a wyraźną chmielową goryczką. Tradycyjny smak w rzemieślniczym wydaniu.

Pop Up Gose 2, Dry Hopped Grapefruit Gose, 10 BLG, 4,7% alk. 

Orzeźwiająco kwaśne piwo pszeniczne z dodatkiem skórki i soku z grejpfruta, 

chmielone na zimno nowofalową niemiecką odmianą Hellertau Blanc. Gasimy najskrytsze pragnienia...

 

 

 

 

 

Browar Jabłonowo

Nr stoiska: 14

logoJABLONOWOnew

Browar Jabłonowo
Aleja Krakowska 77
05-552 Jabłonowo

www.jablonowo.pl

Z beczki na naszym stoisku:

PIVO Amber - Lager Plato 12,1, alk. 5,2%. Piwo oferujące mocne doznania smakowo-zapachowe, ze wzbogaconą goryczką i silnymi aromatami chmielowymi. Orzeźwiający lager, o delikatnej słomkowej barwie. 

Pils Manufakturowy - Pilzner Plato 12,1, alk. 5,6%, IBU 35. To co wyróżnia Pilsa Manufakturowego na rynku zdominowanym przez jasne pełne lagery to naprawdę hojne chmielenie. Tradycyjny piwosz zasmakuje w treściwym piwnym smaku i solidnej, pozostającej goryczce. 

Na miodzie gryczanym - Lager miodowy Plato 14,8, alk. 5,2%, IBU 16. "Najlepsze z najlepszych" - piwo warzone z dodatkiem z jakże niedocenianej gryki, należycie odleżakowane i tuż przed rozlewem dosłodzone doskonałym miodem gryczanym. Brak etapu filtracji pozwala zachować w pełni prozdrowotne właściwości piwa wynikające między innymi z zawartości drożdży browarniczych i miodu. Wysoka jakość potwierdzona nagrodami (GRAND PRIX - Chmielaki Krasnostawskie 2011). 

Na Miodzie Wielokwiatowym z imbirem - Lager miodowy, Plato 13,6, alk. 5,0%. Kolejne piwo z serii piw miodowych, nieco lżejsze od Piwa Na Miodzie Gryczanym. Jasna barwa zachęca do sięgnięcia po kolejną szklankę, nuta imbiru dodaje szlachetnej cierpkości, a miód wygładza wszystkie smaki. PREMIERA!

 

 

 

 

 

 

 

Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy

Nr stoiska: 61

Olbracht logo szklo

Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy
ul. Twardosławicka 43
97-300 Piotrków Trybunalski

www.browar-olbracht.pl

Po 518 latach Jan Olbracht ponownie zawitał do Piotrkowa Trybunalskiego. Tym razem przybył by zbudować swój drugi browar warzący piwo na większą skalę, by zaspokoić potrzeby swojego królestwa. Browar Jan Olbracht Rzemieślniczy to naturalna kontynuacja projektu zapoczątkowanego w 2012 roku w Toruniu.  To tam w XV wiecznej kamienicy, w sercu starówki, rozpoczął działalność Jan Olbracht Browar Staromiejski - lokal restauracyjny, z warzelnią o wybiciu 10hl i leżakownią o pojemności 100 hl. Wg opinii środowiska piwowarskiego jeden z kilku projektów browarniczych ostatnich lat które miały istotny wpływ na rozwój browarnictwa rzemieślniczego. Jego wyjątkowość polega m.  in. na aktywnej współpracy z piwowarami domowymi, warzeniu na ich recepturach co pewien czas limitowanej i niepowtarzalnej partii piwa. Obranie tego właśnie kierunku zaskutkowało uruchomieniem w 2014 roku Browaru Rzemieślniczego Jan Olbracht w Piotrkowie Trybunalskim. W okresie 1 roku powstał tu od podstaw browar z warzelnią o wybiciu 20 hl. i leżakownią o łącznej pojemności 400 hl. Browar wyposażony jest w nowoczesną linię rozlewniczą o wydajności do 2 tys. but./godz. Piwo w browarze rozlewane jest w butelki i kegi.

Z beczki na naszym stoisku:

 

Śmietanka ( WEIZEN )

Ekstrakt 12,5%

Alkohol 5,6%

IBU 15

Jasne piwo pszeniczne o charakterystycznym aromacie bananów i goździków. Naturalnie mętne, odpowiednio zaserwowane tworzy w szklance efektowną czapę piany – cieszącą oko

i podniebienie każdego piwosza.

Piernikowy Foch ( PIERNIKOWE )

Ekstrakt 16,5%

Alkohol 5,6%

IBU 15

Ciemne piwo dolnej fermentacji, w którym słodycz miodu wielokwiatowego z Polskich pasiek przełamują aromaty przypraw korzennych z nutą cynamonu, kolendry i goździków. Gęsta jasnobrązowa piana harmonizuje z opalizująca czekoladowa barwą trunku.

Córa Koryntu ( WEIZENBOCK )

Ekstrakt 16,5%

Alkohol 7%

IBU 15

Ciemne piwo pszeniczne górnej fermentacji, w którym zapach opiekanych słodów doskonale komponuje się z aromatem goździków i bananów oraz ciemnych owoców. Goryczka delikatna, ustępuje zdecydowanemu słodowo – chlebowemu charakterowi i nucie pszenicy.

Korona Olbrachta ( PIWO JASNE )

Ekstrakt 12,5%

Alkohol 5,6%

IBU 22

Piwo jasne górnej fermentacji, chmielone szlachetnymi odmianami chmielu pochodzącymi

z Czech (saaz), Niemiec (spalt select) i Polski (marynka). Klasyka gatunku na królewskie zakończenie każdego dnia.

Powrót Króla ( AMERICAN PALE ALE )

Ekstrakt 12,5%

Alkohol 5,6%

IBU 35

American Pale Ale to jasne, lekkie i orzeźwiające piwo. Styl, który charakteryzuje się wyraźnie podkreśloną, ale nie nachalną goryczką. Cytrusowe nuty budujące aromat i smak tego piwa pochodzą od aromatycznych odmian Amerykańskiego chmielu.

KORD QUINTUPLE

Ekstrakt 26

Alkohol 11,2%

Pięćdrupel to autorska receptura Krzysztofa "Josefika" Juszczaka, mająca swoje korzenie wywodząca się z czasów piwowarstwa domowego. Pięćdrupel to hybryda słodowego, treściwego, klasycznego barleywine z karmelowym, alkoholowym Belgijskim Dark Strong Ale tudzież Quadruplem .Wspólny mianownik to przede wszystkim wysoki ekstrakt i moc.

Piwo o ponadprzeciętnej zawartości alkoholu, który maskowany jest poprzez słodycz wnikającą z dodatku karmelizowanego ciemnego cukru oraz Przyprawowy charakter wynikający z fermentacji niezastąpionymi belgijskimi drożdżami. Pełnia smaku, kompleksowy bukiet aromatów wzbogacony jeszcze aromatami alkoholi po który był leżakowany w beczkach.

Pięćdrupel dostępny jest w wersji Bourbon, Cognac i czerwone wytrawne wino.

PZB Funky Wild Fruit Wisnia (Piotrek z Bagien)

Alkohol 5,6%
Ekstrakt 12,5%
IBU 15

Piotrek z Bagien Funky Wild Fruit to piwo spontanicznej fermentacjiz dodatkiem dzikich drożdży Brettanomyces bruxellensis. Unikalna propozycja na polskim rynku, która charakteryzuje się aromatem końskiej derki (od wyselekcjowanego szczepu dzikicvh drożdży), podwyższoną kwasowością oraz wyraźną nutą owocową - w co jest zamieszana wiśnia.

 

 

Browar Jedlinka

Nr stoiska: 38

browar Jedlinka logoBrowar Jedlinka
ul. Zamkowa 330
58-330 Jedlina Zdrój

www.browarjedlinka.pl

 

Tradycja warzenia piwa w dobrach ziemskich Jedlinka ma ponad 180 letnią historię.  Budynek pierwszego browaru został uwieczniony na rycinie z roku 1862 przedstawiającej pałac Jedlinka (Tannhausen). Warzono tutaj między innymi popularne w Prusach piwo szczecińskie (Stettiner Bier). W ciągu swej barwnej historii browar parokrotnie zmieniał lokalizację wewnątrz dóbr ziemskich Jedlinka, by w końcu znaleźć swoje miejsce tam, gdzie teraz stoi jego urokliwa ruina. Przez cały okres swojego działania browar koncentrował życie społeczności Jedliny-Zdrój i okolic. Organizowano tu dożynki, zabawy taneczne oraz koncerty muzyczne. Browar w Jedlince (Schlossbrauerei Tannhausen) zakończył swój żywot z końcem I wojny światowej w wyniku konfiskaty miedzianych kotłów na cele wojenne. Obecni właściciele Zespołu Pałacowo-Hotelowego Jedlinka zdecydowali wskrzesić tradycje warzenia piwa w Jedlince. W tym celu zakupili nowoczesną  instalację w bawarskiej firmie JOH. ALBRECHT BRAUTECHNIK składającą się z warzelni o wybiciu 3hl, otwartego fermentatora oraz  sześciu 6 hl stożkowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych.  Browar Jedlinka ma w podstawowej ofercie cztery rodzaje piw: jasne typu pils 12,5% ,  pszeniczne 12,6% , ciemne 12,2% o czerwonej barwie oraz piwo marcowe 13,7% (6.8% alc.); sezonowo pojawiają się również inne gatunki i style – do tej pory uwarzono Koźlaka, Koźlaka Pszenicznego, APĘ, AIPĘ oraz Wittbiera. Receptury oparte o aromatyczne chmiele Hopsteiner oraz słody Ireks zostały opracowane przez Pana Krzysztofa Ozdarskiego, browarnika z kilkunastoletnim doświadczeniem w browarach przemysłowych oraz browarach restauracyjnych Bierhalle. Całość oferty dopełnia menu charakterystyczne dla karczmy piwnej z daniami z grilla oraz pizzy z pieca. Budynek obecnego browaru stoi w sąsiedztwie starego browaru i składa się z browaru z ogródkiem piwnym, restauracji przybrowarnianej dla 55 osób oraz hostelu na pierwszym pietrze z 35 miejscami w pokojach 2 i 3 osobowych. Takie interesujące połączenie browaru, restauracji i pokojów dla gości możecie Państwo często spotkać na przykład w Bawarii (Gaststätte). Browar jest częścią zespołu składającego się z XIX wiecznego pałacu  neoklasycystycznego (www.jedlinka.pl) oraz trzygwiazdkowego hotelu (www.hoteljedlinka.pl) atrakcyjnie położonego na skraju lasu.

Z beczki na naszym stoisku:

Jaśnie Książę, pils. Eks. 12,5%, alk. 5,4% obj.

Marcowa Dama, marcowe. Eks. 13,7%, alk. 6,2% obj.

Pszeniczny Pan, weizen - Restauracyjne Piwo Roku 2016. Eks. 12,6%, alk. 5,3% obj.

Czerwony Baron, dunkel. Eks. 12,2%, alk. 5,0% obj.

Biały Magnat, witbier. Eks. 12,%, alk. 4,9% obj.

 

 

 

 

 

Browar Kamienica

Nr stoiska: 41

Browar Kamienicakamienica

ul. Kamienica 1a
57-550 Stronie Śląskie

browarkamienica.pl

www.facebook.com/browarkamienica

 Browar Kamienica to jedyne miejsce w okolicach Stronia Śląskiego, które ugości Państwa zarówno świeżym, warzonym na miejscu piwem jak i oryginalnymi, smacznymi potrawami. Nasza karczma ulokowana jest w malowniczej scenerii, u stóp Śnieżnika, na terenie Stacji Narciarskiej Kamienica. To właśnie u nas ,w swojskiej atmosferze, przy ciepłym kominku znajdziecie Państwo odpoczynek po całym dniu spędzonym w górach lub na stoku.

Obecnie produkujemy dla Państwa trzy gatunki piwa rzemieślniczego. O Państwa dobre samopoczucie nieustannie dbają nasze Anioły. Oprócz stałego asortymentu okazjonalnie do sprzedaży wprowadzamy również piwa specjalne dostępne w edycjach limitowanych. Nie boimy się eksperymentować w związku z czym w ofercie znajdą Państwo takie pozycje jak dobrze nachmielone APA, palony Stout czy Farmhouse Ale na belgijskich drożdżach.

Z beczki na naszym stoisku:

Jasny Anioł - Pils, 10,3Blg, Piwo jasne, dolnej fermentacji o niskiej zawartości alkoholu. Lekkie , orzeźwiające z wyraźnie zaznaczoną, jednak delikatną i zaokrągloną goryczką oraz korzennym aromatem szlachetnych odmian chmielu Kazbek i Lubelskiego.

Czerwony Anioł – Irish Red Ale, 12,7Blg, Piwo górnej fermentacji o ciemno-bursztynowej barwie. Pełne w smaku, słodowo-karmelowe z gorzkim finiszem. Czyste, gładkie z lekko wyczuwalnym aromatem owoców i angielskiego chmielu.

Ciemny Anioł – Ciemne mocne, 14,7Blg, Piwo ciemne, dolnej fermentacji, delikatnie palone o łagodnym wyrazie. W smaku wyczuwalne nutki karmelu oraz toffi z leciutką goryczką w tle. Treściwe ale nie przytłaczające.

Sołtysowa - Farmhouse ale, 17 Blg, piwo górnej fermentacji o złocistej barwie. W smaku orzeźwiające, lekko kwaskowate, z delikatną goryczką i słodową bazą. Wyczuwalny aromat belgijskich drożdży. Mimo sporej mocy idealne na wiosenne dni.

 

 

 

Browar Kingpin

Nr stoiska: 65

Browar Kingpin (kontraktowy)kingpin
ul. Wilczak 18B/10
61-623 Poznań

browarkingpin.pl/

facebook.com/browarkingpin

instagram.com/browarkingpin

 

 

Piwo to dla nas rock’n’roll, połączenie solidnego rzemiosła i zdrowej dawki szaleństwa. Wychodzimy poza sztywne ramy stylów, eksperymentujemy z ciekawymi składnikami i procesem warzenia. Nasze piwa zyskały renomę piw dla miłośników smaku wyrazistego i przełamującego ustalone schematy. Jako pierwsi w Polsce na tak szeroką skalę, zastosowaliśmy niestandardowe składniki do naszych piw, które stały się jednym z naszych znaków rozpoznawczych.
Nie kierujemy się schematami i utartymi regułami. Kochamy niezależność i stawiamy na szukanie własnej drogi we wszystkim co robimy. Idziemy pod prąd, poważnie traktując piwo, ale zachowując dystans do otaczającego świata i samych siebie.
Nasze piwa tworzymy dla tych, którzy tak jak my, są ciekawi nowych smaków i wykraczania poza wyrysowane linie. Bo Kingpin nie znosi poprawności.

Z beczki na naszym stoisku:

Rocknrolla12 Blg, 5,3%  - American Pale Ale ze skórką pomarańczy i werbeną cytrynową 

Mandarin - 16,5 Blg, 7,3% - Sencha American IPA

Phantom - 15,5 Blg, 6,5% - White IPA z liśćmi limonki kaffir

Cajaneiro - 11,5 Blg, 4,7% - Session IPA z owocami caja

Headbanger - 19,1 Blg, 8,6% - Imperial IPA

Lunatic - 12 Blg, 5,2% - Witbier z grillowanymi cytrynami i gujawą

From Dusk - 16,6 Blg, 6,4% - Robust Porter z imbirem, trawą cytrynową i zestem limonki (kooperacja z Pracownią Piwa)

Till Dawn - 16,5 BLG, 6,8% - IPA z imbirem, trawą cytrynową i zestem limonki (kooperacja z Pracownią Piwa) - PREMIERA !

Turbo Geezer - 19,1 Blg, 8,3% - Double Irish Espresso Stout

Headbanger - 19,1 Blg, 8,6% - Imperial IPA Jurançon White Wine Barrel-Aged - limitowane piwo leżakowane w beczkach po słodkim białym winie, chmielone na zimno odmianami Citra i Simcoe - PREMIERA !

 

 


Browar Kormoran Sp. z o.o.

Nr stoiska: 53

Kormoran

Browar Kormoran Sp. z o.o.
Al. Generała Sikorskiego 2
10-057 Olsztyn

browarkormoran.pl

W roku 2013 minęło 20 lat działalności Browaru Kormoran. Wydaje się, że to niedługo, jednak dla polskiego rynku piwa to okres dynamicznych, epokowych zmian. Zmian, którym niejednokrotnie kierunek nadawał Browar Kormoran.
Kiedy dwadzieścia lat temu polski rynek piwa koncentrował się wokół piwnych koncernów, Browar Kormoran przyjął odmienną strategię, stroniąc od przemysłowych metod warzenia piwa. W Olsztynie powstał browar, który w dniu dzisiejszym nazywamy „regionalnym”, którego misją stało się warzenie piw tradycyjnych, naturalnych, bazujących na surowcach dostarczanych przez lokalnych dostawców. To między innymi działania Browaru Kormoran uczuliły konsumentów na piwa warzone z pasją, zgodnie z rzemiosłem, a przede wszystkim smakowite.
Jako pierwszy w Polsce, Browar Kormoran zaoferował piwo wielozbożowe pod nazwą Warnijskie (zasyp składa się z 4 słodów i 4 zbóż niesłodowanych). Jako jeden z pierwszych oferował piwa miodowe i owocowe oparte tylko o naturalne składniki. W ofercie pojawiły się również piwa będące wynikiem bardzo odważnych decyzji jak np. Orkiszowe z Czosnkiem. Jest też pierwszym browarem który wskrzesił polskie piwa bezchmielowe, a Gruit Kopernikowski – uwarzony z okazji obchodów Roku Mikołaja Kopernika – stał się prawdziwym kamieniem milowym krajowego piwowarstwa. Wprowadził serię Podróże Kormorana, w której oferuje piwa będące interpretacją styli takich jak Weizenbock, AIPA, Witbier, Coffee Stout czy Rauchbock. Nawiązując współpracę z rolnikami, których uprawy ucierpiały na skutek powodzi, zyskał własne plantacje chmielu. Rezultatem jest seria PLON, która przyczyniła się do odrodzenia polskich odmian. Nowatorskie podejście do klasycznego lagera, i „postawienie na głowie” ogólnie przyjętych zasad, zaowocowały powstaniem Warmińskich Rewolucji – delikatnego i aksamitnego lagera z odwrotnym chmieleniem.
Działania te nie mogły pozostać niezauważone poza granicami kraju. Browar Kormoran może pochwalić się najbardziej prestiżowymi nagrodami w Europie. Na European Beer Star doceniono Wiśnię w Piwie (srebro 2004), Orkiszowe z Miodem (brąz 2012), a Porter Warmiński wygrywał nie tylko European Beer Star (złoto 2012), ale także dwukrotnie Międzynarodową Porterową Degustację w Moskwie. Podróże Kormorana Coffee Stout zdobył złoto na Global Craft Beer Award 2014 w Berlinie.
Jeżeli zatem nie próbowałeś(aś) jeszcze piw z Browaru Kormoran, najwyższy czas to nadrobić!

Z beczki na naszym stoisku:

WARMIŃSKIE REWOLUCJE - Pils czeski 12,5 Blg, alk. 5,2%, IBU. Niepowtarzalny smak Warmińskich Rewolucji to skutek zastosowania nietypowego sposobu chmielenia. Za goryczkę piwa odpowiada aromatyczna odmiana Sybilla, natomiast za aromat goryczkowa Marynka. Aromat wzbogaca dodatkowe chmielenie na zimno. Warmińskie Rewolucje stanowią idealne połączenie ziołowych aromatów z kwiatowymi i cytrusowymi akcentami. Piwo jest wyjątkowo pijalne, lekkie i zachwyca balansem pomiędzy słodowością, a stonowaną ale wyraźną goryczką. 

AIPA – PODRÓŻE KORMORANA - AIPA 16 Blg, alk. 6%, IBU 85. To bursztynowe piwo przede wszystkim czaruje aromatem. Składają się nań nuty kwiatów, owoców, cytrusów, ale także żywicy i młodego lasu. Uderzający w nos aromat łączy się z pełnią smaku. Wszystko sprawia, że goryczka nie zalega, a delikatna słodycz zachęca do by wziąć kolejny łyk tego piwa. Mimo niewysokiego odfermentowania – 6% alkoholu z 16Blg – piwo nie jest zalepiające, zachowując wysoką pijalność. 

IRISH BEER - Dark lager / Dunkel 14,5 blg, alk. 6,5%. Jeden z klasyków warzonych w Browarze Kormoran. Piwo, które w ofercie znajduje się najdłużej i wciąż ma wierne grono fanów. Ciemny, pełny w smaku lager. Łączy w sobie smak i aromat ciemnych słodów przywołujących na myśl przypiekaną skórkę chleba, czy kawę z ze słodyczą budowaną na bazie słodów jasnych. Wszystko to składa się na jedynego i niepowtarzalnego Irisha. 

WIŚNIA W PIWIE - lager z naturalnym sokiem 14,5 Blg, alk. 5,2%, IBU x Dla ludzi, którzy lubią piwem się bawić łącząc je z różnymi składnikami prezentujemy Wiśnię w Piwie. To jasny lager, do którego na etapie leżakowania dodajemy naturalny sok wiśniowy i odrobinę cukru dla złamania kwaskowatości. Dzięki temu otrzymujemy doskonałe piwo towarzyszące spotkaniom towarzyskim. Wyraźna owocowość zasmakuje z pewnością nie tylko paniom. Wiśnia w Piwie doskonale sprawdza się w każdej sytuacji. 

WITBIER – PODRÓŻE KORMORANA - Witbier 12,5 Blg, alk. 4,6%. Bladożółte, opalizujące piwo sprawiającego wrażenie prawie białego. Co typowe dla belgijskiej odmiany piwa pszenicznego warzone przy udziale niesłodowanej pszenicy. Wyraźna pikantna i kwaskowata baza została uzupełniona przez aromat kolendry, a następnie podbita przez wykorzystanie skórki pomarańczy. Będący już klasykiem Witbier z Kormorana jest piwem bardzo rześkim, o wyraźnie pszenicznym profilu doskonale uzupełnianym przez ziołowość kolendry i cytrusowość skórki pomarańczy. 

BezGlutenNowe #1 - gluten free pilsner 12,5 Blg, alk. 4,9%. Pierwszy pils dla ludzi nietolerujących glutenu. Jego bazą jest Kormoran Jasny. Co prawda w czasie warzenia stosowane są surowce zawierające gluten, jednak w czasie fermentacji jest on rozkładany na białka proste bezpieczne dla nietolerujących glutenu. Podobnie jak w Kormoranie Jasnym w BezGlutenNowym #1 najważniejszą cechą jest chmielowość. Za ten element odpowiada 5 odmian chmielu: polskie – Marynka, Sybilla i Lubelski oraz niemiecki Tetnanger i czeski Saaz. Spróbowanie BezGlutenNowego #1 to doskonała okazja nie tylko dla celiaków, ale też dla wszystkich miłośników Kormorana Jasnego. 

Wszystkie piwa niepasteryzowane

 

 

 

Kuźnia Dobrych Klimatów

Nr stoiska: 27

Kuźnia Dobrych KlimatówKuzniaDobrychKlimatow
ul. Bogułsawskiego 81
50-023 Wrocław

71/3732421
www.kuznia4you.com

Kuźnia Dobrych Klimatów zaprasza na dania kuchni polskiej i czeskiej.
Polecamy również piwa czeskie, niemieckie i polskie z lokalnych browarów, których repertuar zmienia się w zależności od tego, co nam aktualnie w duszy zagra :)



Landskron SSI M. Karnowka

Nr stoiska: 64

LandskronSSiI

Landskron SSI M. Karnowka
ul. J. Słowackiego 4/9
47-400 Racibórz

 

Z beczki na naszym stoisku:

Pilsner Premium 11,6 Blg, 4,8%. Korzenne, lekko słodowe.

Kellerbier - Lager 12,2 Blg, 4,8%. Wyborny smak, ze składnikami drożdży oraz białka, niefiltrowane.

Pupen-Schultzes Schwarzes - Czarne Schankbier, słodzone 9,8 Blg, 3,8%. Słodki, aromatyczny, słodowy, bez cukru, niskokaloryczny.

Weizen - Pszeniczne jasne górnej fermentacji 12,8 Blg, 5,5%. Naturalnie mętne, owocowe, orzeźwiające.

Bernstein Bursztynowe - półciemne górnej fermentacji 14% Blg, 5,3%. Pełne, półciemne - PREMIERA!

Braumajster Jasne 10,9% ekstraktu, 4,5% alkoholu, Lekkie, rześkie, gaszące pragnienie. PREMIERA!

 

 

 

 

Browar Maryensztadt

Nr stoiska: 37

Browar Maryesztadt maryesztadt

Sportowa 3
26-700 Zwoleń

Z beczki na naszym stoisku:

Polish Hop(e)

Styl: Polish Pale Ale,

13 plato

alk. 5,5%

Wariacja na temat polskich chmieli pochodzących bezpośrednio od zaprzyjaźnionego z browarem plantatora. W smaku wyczuwalny słód i wyraźna chmielowa goryczka. Dodawany na kilku etapach produkcji chmiel, powoduje, że piwo posiada kwiatowe, ziemiste oraz przyprawowe aromaty. Niewielka ilość słodów karmelowych dopełnia piwo, nadając mu nieco głębszej barwy.

Czeska 11

Styl: PILS

Plato 11 ,

alk. 4,4% obj.

Łagodne, rześkie piwo w stylu Bohemian pilsner. Powstałe z połączenia wysokiej jakości słodów pilzneńskich i szlachetnych odmian chmielu. Cechuje je delikatna słodowość z zaznaczoną goryczką oraz czystym aromatem szlachetnych odmian chmieu.

pAPA Americano

Styl: APA,

Plato 13,

alk. 5,2% obj.

American Pale Ale, piwo o wyraźnie chmielowym aromacie. Dominują tu również aromaty żywiczne, sosnowe, cytrusowe, owocowe, które sprawiają, że te pochodzące od słodu są prawie niewyczuwalne. W smaku czuć delikatną słodowość, podkreśloną mocną, czystą goryczką.

American Beauty

Styl: American Amber Ale,

Plato 13,

alk. 5,2% obj.

Bursztynowe piwo, które łączy w sobie smaki karmelowe i słodowe z wyraźnie zaznaczoną chmielową goryczką. Ma słodki, wyważony smak z aromatem owoców cytrusowych.

Belgijska Blondynka

Styl: Belgian Blond,

Plato 15 ,

6,5% obj.

Połączenie delikatnych aromatów szlachetnych chmieli z umiarkowanie przyprawowym charakterem pochodzącym od belgijskich drożdży. Posiada delikatną chmielową goryczkę i wytrawny finisz. Jest lekko rozgrzewające. To swoisty kompromis między klasycznymi belgijskimi stylami a europejskim pilsem.

Sweet Sixteen

Styl: Milk Stout,

Plato 16,

alk. 6% obj.

Jest to delikatna, słodsza wersja klasycznego stouta. W aromacie dominują kawowe i czekoladowe nuty. W smaku wyczuwalna goryczka pochodząca przede wszystkim od palonych słodów, złagodzona przez dodatek laktozy. Dodatek płatków owsianych sprawia że piwo jest gładkie i kremowe.

sIPAj

Styl: English India Pale Ale,

Plato 15,

alk. 6,4% obj.

Angielskie IPA to połączenie lekko ciasteczkowych, chlebowych smaków słodowych z klasycznymi angielskimi odmianami chmielu east kent goldings i fuggles. Ten styl charakteryzuje mocna goryczka oraz subtelne ziemiste, kwiatowe i owocowe aromaty.

Warszawsko-Wiedeński

Styl: Vienna Lager,

Plato 13,

alk. 5,5% obj.

Klasyczne, eleganckie, bursztynowe piwo dolnej fermentacji. Smaki pochodzące od słodu wiedeńskiego dobrze współgrają z goryczką i aromatami pochodzącymi od szlachetnych odmian chmieli.

Czarnolas

Styl: Double India Black Ale

Plato 18,

alk. 7,6 %obj.

Podwójna ciemna IPA z wyrazistą goryczką wzbogaconą posmakami kawy i czekolady będącymi rezultatem użycia ciemnych słodów w procesie warzenia. W aromacie znaleźć zaś można nuty żywiczno sosnowe wsparte akcentami owoców cytrusowych.

Żywot Barley’a

Styl: English Barley Wine,

Plato 22, 

9,2% obj.

Barley Wine w stylu angielskim to piwo o solidnych smakach słodowych podbudowanych goryczką chmielu Iunga. W smaku dominuje słodowość, a

w aromacie wyczuwalne są nuty owocowe. Pomimo wysokiej zawartości alkoholu nie jest on bezpośrednio wyczuwalny.

RaISa

Styl: Russian Imperial Stout (RIS),

Plato 22

9,4%obj.

Nasz imperialny stout to połączenie belgijskich drożdży, holenderskich słodów palonych oraz polskich chmieli. W smaku dominują nuty czekoladowe i kawowe, które doskonale równoważą się z solidną goryczką.


Wheat You

Styl: American Wheat, (American Peach Simcoe ® Wheat )

Plato 13, 

5,4% obj.

Amerykańska pszenica to lekkie, rześkie piwo z wyraźną, ale niedominującą  goryczką. W tej wersji szczególny dodatek stanowią brzoskwinie, które nadają piwu bogaty, owocowy aromat i smak.

 

 

Browar Miedzianka

Nr stoiska: 48

Browar MiedziankaMiedzianka

Miedzianka 57b
58-520 Janowice Wielkie

browar-miedzianka.pl/

 Z beczki na naszym stoisku:

Cycuch Janowicki - APA, 12,5 Plato, 5,0% alko IBU 42. Jasno złote, o wyraźnym ale nie przesadzonym profilu chmielowym. 

Rudawskie - Lager Wiedeński 12,5 Plato, 5,0% alko, IBU 30. Miedziany, mocno słodowy lager. 

Górnik - Pszeniczny Stout Dymiony, 13,4 Plato, 5,0% alko, IBU 33. Brunatne piwo o delikatnym zapachu dymu. W smaku aksamitna czekolada. 

Wołek - Kolsch 12,5 Plato, 5,0% alko, IBU 15. Jasne, wyraźnie słodowe piwo o lekko wyczuwalnej goryczce. 

Mniszek - Witbier 12,5 Plato, 5,0% alko, IBU 16. Bardzo jasne, lekko owocowe piwo pszeniczne.

 

Browar Na Jurze

Nr stoiska: 58

Browar Na Jurze Na Jurze

ul. Paderewskiego 114
42-400 Zawiercie

browarnajurze.pl/

Browar na Jurze to mały rodzinny browar położony w sercu Jury Krakowsko - Częstochowskiej. Od 1997 roku tworzy go grono ludzi, dla których praca przy warzeniu piwa jest wspólną pasją.

Posiadamy studnię głębinową, woda którą z niej czerpiemy pochodzi z pokładów wapienia muszlowego o idealnej proporcji m wapnia do magnezu.

Nasza oferta to piwa dolnej i górnej fermentacji oraz kwaśne.

Nasza klasyczna linia piw to Jurajskie: Pils, Jasne Pełne, Mocne, Miodowe, Bursztynowe, Stout Czekoladowy, Ciemna Pszenica - teraz w nowej szacie graficznej - etykietki z serią zamków jurajskich.

W stałej ofercie mamy również Portera Bałtyckiego, Koźlaka, Amerykańską Pszenicę, Jurajski Witbier, Szatańską Obelgę, Ju-Rajską Pomarańczę, Stacja Jabłko Mięta, Kwas Pruski, Jurajskie z Ostropestem.

Wiosna i lato to piwa z dodatkiem świeźych owoców: seria Owocowe Love, Cherry Lady, Malinowy Beret, Imbeer.

Nasze najnowsze osiągnięcia to złote medale dla Portera Bałtyckiego i Kwasu Pruskiego w konkursie Golden Beer Poland 2015 i drugie złoto dla Kwasu Pruskiego w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2015 Poznań.

Z beczki na naszym stoisku:

Jurajskie Porter Bałtycki - Porter Bałtycki Plato 22, alkohol 7.5 %. Ciemne, złożone i mocne piwo dolnej fermentacji. Potężna słodowość wsparta przez nuty czekoladowe, orzechowe, karmelowe i chlebowe. Trzy miesiące leżakowania w niskich temperaturach zagwarantowały harmonię i kompleksowość smaku oraz aromatu. Poznaj już teraz bogactwo Jurajskiego Portera Bałtyckiego lub odłóż w chłodne miejsce na długi czas i zobacz jak zmienia się to piwo. 

Kwas Pruski - Berliner Weise Plato 9, alkohol 3.7 %. Lekkie, kwaśne, pszeniczne ale. Połączenie pszenicznego słodu, cytrusowych chmieli amerykańskich oraz bakterii Lactobacillus delbruecki zaowocowało niezwykle złożona, szlachetną kwasowością żółtego grejpfruta. Piwo o czystym, wytrawnym profilu smakowym. Idealne gdy jesteś spragniony. Po nim nie będziesz musiał sięgać po drugie. Ale będziesz chciał. Piwo zdobyło dwa złote medale: KPR 2015 Poznań i Golden Beer Poland 2015.

Ju-Rajska Pomarańcza - Piwo smakowe Plato 16.5, Alk. 4.7 %. Pszeniczne piwo przyprawione chmielami o cytrusowym charakterze, przełamane smakiem maliny i pomarańczy, osłodzone miodem. Ta synergia smaków na pewno Cię zaskoczy. 

Jurajskie Amerykańska Pszenica - American Wheat Plato 13.1, Alkohol 4 %, IBU 15. Co powiesz na jasne, mocno wysycone piwo o lekkim zbożowym aromacie, będącym podstawą do kolejnych akordów kompozycji: różowego pieprzu oraz chmielu z USA o owocowym charakterze? W naszym piwie wszystkie nuty smakowe nieśpiesznie układają się w harmonijną całość, dając Ci ostatecznie uczucie wyjątkowego orzeźwienia. Poszukiwanie skarbu nigdy nie było tak intrygujące!

Imbeer - Piwo smakowe Plato 14, alkohol 3.5%. Słodkie, aromatyczne piwo z dodatkiem świeżego imbiru i nierafinowanego cukru trzcinowego. Piwo na każdą porę roku - jest jednocześnie orzeźwiające i rozgrzewające. Orientalny zapach imbiru o lekko cytrusowej nucie wprowadza nas w świat dalekiego wschodu. 

Jurajskie Pils - Lager/Jasne lekke Plato 9, Alkohol 3.8 %. Piwo warzone tradycyjna metodą dolnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze. Lekkie, orzeźwiające o jasnej słomkowej barwie. Delikatna nuta goryczy to efekt dozowania polskiego chmielu w trzech etapach. Doskonałe na letnie upały oraz jako piwo stołowe do posiłków.

Jurajskie Witbeer - Witbier Plato 13.1, Alkohol 4%. Białe piwo pszeniczne niezwykle kremowe i delikatne, o finezyjnym zapachu różowego pieprzu, skórki pomarańczowej i kolendry. Przyjemnie musując orzeźwia i doskonale gasi pragnienie. 

 

 

 

 

 

Browar Nepomucen

nepomucen logo noweNr stoiska: 39


Browar Nepomucen 

Szkaradowo 115
63-930 Jutrosin

www: browar-nepomucen.pl

facebook: browar nepomucen

Browar Nepomucen, założony w 2015 roku przez piwowarów domowych na granicy Wielkopolski i Dolnego Śląska przy największych w Europie stawach hodowlanych i największym w Polsce parku krajobrazowym Dolina Baryczy. Browar powstał w ponad stuletnim budynku byłej piekarni i został wyposażony w sprzęt własnego pomysłu. Chcemy warzyć piwa zarówno dolnej jak i górnej fermentacji. Kochamy piwa wędzone, mocno chmielone oraz takie, przy których można dłużej posiedzieć w pubie.mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Z beczki na naszym stoisku:

Labirytm APA

American Wheat

Stout

Żytnia wędzona AIPA

 

 

 

 

Podano Catering Maciej Milewicz

Nr stoiska: 30

oberza pod dzikiem

Podano Catering
Maciej Milewicz
ul. Kiełczowska 43
51-315 Wrocław
www.podanocatering.pl

 Z beczki na naszym stoisku:

Guinness

Grimbergen

 

 

Browar PERUN

Nr stoiska: 7

Browar PERUN (kontraktowy)perun
ul. Wiśniowa 19
05-500 Piaseczno

www.browarperun.pl

Browar Perun to inicjatywa kontraktowa, będąca na rynku od czerwca 2014 roku, z pewną perspektywą posiadania własnego browaru w 2017r (budowa trwa). Produkujemy szeroki wachlarz piw, zarówno klasyczne style, jak i nowofalowe. Bezpretensjonalne oraz sumienne podejście do piwowarstwa skutkują stylowymi, bardzo pijalnymi piwami, które mogą zdobyć uznanie zarówno początkujących kraftowych piwoszy, jak i doświadczonych beergeeków.


Z beczki na naszym stoisku:

 

Dziedzictwo Sybilla (Polish Pale Ale, 13% ekst., 5,5% alk, 50 IBU)

Piwo prezentujące walory polskiego chmielu Sybilla. Ciekawy, delikatny smak mango i cytrusów uzupełniony elementami sosny, żywicy i tytoniu, typowych dla polskich chmieli. Pełnia umiarkowana z chlebowo-herbatnikowymi nutami, goryczka umiarkowanie wysoka.

Dziedzictwo Marynka (Polish Pale Ale, 13% ekst., 5,5% alk, 45 IBU)

Piwo prezentujące walory polskiego chmielu Marynka. W piwie dominuje aromat i smak sosny, przyprawowy, delikatnie żywicowo-korzenny. W drugim tle delikatny cytrus wraz z chlebowo-herbatnikową słodową bazą. Goryczka umiarkowana

Sabat Czarownic (Dunkelweizen, 13% ekst., 5,6% alk,  18 IBU)

Klasyczna niemiecka ciemna pszenica. W smaku i aromacie dominują nuty bananowo-goździkowe uzupełnione delikatnym karmelem, herbatnikami i czekoladą. Niska goryczka sprawia, że piwo jest często sięgane przez kobiety.

Jare Gody (Hefeweizen, 13% ekst.,5,7%alk,  13 IBU)

Klasyczna niemiecka jasna pszenica. W smaku i aromacie dominują nuty bananowo-goździkowe, uzupełnione delikatnym posmakiem drożdżowym oraz cytrusową cierpkością. Niska goryczka sprawia, że piwo jest często sięgane przez kobiety.

Jasny Grom (APA, 13% ekst., 5,5%alk, 45 IBU)

Intensywnie wyczuwalne walory amerykańskich chmieli: Mosaic, Equinox, Citra i Cascade. W smaku i aromacie nuty cytrusowe, egzotycznych owoców oraz żywicy. Umiarkowana podbudowa słodowa wraz z umiarkowaną goryczką sprawia, że piwo jest bardzo pijalne.

Licho nie Śpi (Oatmeal Stout, 13% ekst., 5,3% alk, 35 IBU)

W piwie dominują nuty palone: kawa, czekolada, paloność, które zostają uzupełnione dość pełnym ciałem. Goryczka umiarkowanie niska.

Serce Dębu (American Brown Ale, 13% ekst., 5,4%alk, 45 IBU)

ABA to styl zdecydowanie słodowy. W piwie można wyczuć nuty kawy, orzechów, karmelu, rodzynek i herbatników. Delikatnie zaznaczona chmielowość, umiarkowana pełnia i umiarkowanie wysoka goryczka sprawia, że piwo dostarcza wielu wrażeń pomimo niskiego ekstraktu.

Noc Kupały (Polish FES, 15% ekst., 6,2%alk, 45 IBU)

Mocniejsza wersja stoutu chmielona na zimno polskimi odmianami chmielu (Iunga i Sybilla). Złożony aromat i smak: żywica, sosna, kawa, czekolada, paloność tworzą wyjątkową i unikalną na polskim rynku mieszankę. Umiarkowane pełnia oraz goryczka.

Behemoth Sacrum (Belgian IPA, 15% ekst., 6,1%al, 45 IBU)

W piwie szukamy balansu między nutami belgijskimi (owocowe estry, przyprawowa pikantność) a chmielowymi (egzotyczne owoce, marakuja, mango, liczi - z australijskich odmian chmielu). Piwo złożone, z umiarkowanie wysoką pełnią i umiarkowaną goryczką.

Kraina Welesa (RIS, 19% ekst., 8,2%alk, 70 IBU)

Złożony, intensywny aromat i zapach: szynkowa wędzonka, kawa, czekolada, paloność, karmel, pieczone rodzynki. Wysoka pełnia jest wspomagana przez słód żytni, nadający piwu oleistą strukturę. Wysoka i zharmonizowana goryczka sprawia, że piwo pije się gładko i przyjemnie :)

 

 

Browar PINTA

Nr stoiska: 54

Browar PINTA (kontraktowy)pinta
ul. Na Oklu 22
34-300 Żywiec

www.browarpinta.pl

 

 

 

 

 

 

Piwnica

Nr stoiska: 27

Piwnicapiwnica1

ul. Zaporoska 39 e
53-519 Wrocław
www.facebook.com/piwnica.sklep

Sklep "Piwnica" oferuje wiele rodzajów piw. Prowadzimy sklep z pasji do chmielowego trunku i kultury jego spożywania. W naszej ofercie mamy szeroki wybór piw z browarów rzemieślniczych z Polski, Czech, Niemiec, Belgii, Holandii, Anglii, Stanów Zjednoczonych, Włoch i Skandynawii. Stale poszukujemy nowości. Jesteśmy też otwarci na sugestie klientów.


"Piwnica" dysponuje dużą przestrzenią handlową, co umożliwia szeroką ekspozycję naszych towarów. Klienci mają swobodny dostęp do półek, a my chętnie i z cierpliwością dzielimy się naszą wiedzą o piwie. Prowadzimy konto na Facebooku po to, by ułatwić klientom dostęp do wiedzy i informacji co nowego się u nas pojawia i co powraca na nasze półki.

Serdecznie zapraszamy

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Kraftwerk:

Steam Team Earl Grey & Hibiskus - IPA, Plato 14, Alkohol 6,4%. Podobno w dobrym tonie jest pijać herbatę o 5 po południu, używając do tego celu niewielkiej filiżanki, którą przechyla się do ust z odgiętym małym palcem. Zwyczaj ten pozostaw jednak emerytom i delektuj się uwarzonym przez nas aromatycznym Earl Greyem, w którym rozkwitają egzotyczne nuty hibiskusa i bergamotki, doskonale zbalansowane goryczką amerykańskiego chmielu. Z tym piwem "tea party" nabiera nowego znaczenia.

Dr Octopus - American Barley Wine Plato 21, alkohol 9,2%. Dr Octopus- Z głębin goryczki i z otchłani słodowych aromatów wynurza się potężnej siły miedziano-rdzawa konstrukcja Doctora Octopusa. Ten napędzany amerykańskim chmielem potwór górnej fermentacji osiąga zawrotną moc 9,2% alc. Montażem tej maszyny zajmowaliśmy się wraz z Marcinem Ostajewskim, więc jeśli przy bliższym kontakcie wciągnie Ci głowę w wirnik, to z pewnością jego wina! 

Diesel Punk Cascadian Dark Ale, Plato 15, alkohol 5,8% - PREMIERA!

High Hops - American India Pale Ale, Plato 15, alkohol 6,2% - PREMIERA!

Holba

Rohozec

Engel

Kout

Starokladno

 

 

Browar Piwowarownia

Nr stoiska: 19

Browar Piwowarownia (kontraktowy)piwowarownia1

Brzoskwinia 111
32-084 Morawica

piwowarownia.pl

 

 Z beczki na naszym stoisku:

 

Czarna Mańka - American Stout 14 Plato,  5,1%, 60 IBU. Dominujący aromat kawy i wyczuwalna czekolada są zasługą kompozycji użytych słodów. Wytrawne jak na stouta przystało. Wyraźnie zaznaczona goryczka i „iglaki” w aromacie to efekt zastosowania chmielu Simcoe.

Baja Beera - English IPA 14 Plato,  4,8%, IBU 55. Wyraźna słodowość, prezyjemna goryczka, kwiatowy aromat pochodzący od angielskich odmian chmielu. 

Uitu Pitu Wheat IPA 16 Plato, 6,3%, IBU 70. Jak na piwo pszeniczne przystało Uitu Pitu jest lekko mętne. Kompozycja użytych odmian chmielu przywodzi na myśl aromat grejfruów, cytryny, limonki, agrestu. Obecna wyraźna cytrusowa goryczka. 

Chmielum Polelum - Imperial Wheat IPA 19 Plato,  8,0%, IBU 100. Kompozycja słodów pszenicznych i jęczmiennych a także użycie płatków owsianych w zasype powodują wrażenie lekkości piwa mimo, że to Imperial IPA i ma aż 8% alkoholu. Cytrysowy smak piwo zawdzięcza sprawdzonej kompozycji chmieli Citra i Cascade, a Warrior z najświeższych zbiorów wspaniale uzupełnia aromat. 

Córka Młynarza - American Wheat 12 Plato, 4,8%, IBU 35. Lekkie i orzeźwiające. Warzone z dodatkiem suszonej skórki cytrynowej, która podkreśla cytrusowy aromat pochodzący z chmieli. 

Kameleon Sorachi Ace - Single Hop IPA 14 Plato, 5,8%, IBU 80. Sorachi Ace to chmiel wyhodowany w Japonii, uprawiany był też w Chinach, obecnie dominują na rynku szyszki pochodzenia amerykańskiego. Kokos, herbata, kolendra, cytryna – te i inne aromaty, które odnajdziesz w naszym piwie pochodzą wyłącznie z zastosowanej odmiany chmielu. 

Pożegnanie Korporacji - Russian Imperial Stout 24 Plato, 10,3%, IBU 75 Klasyczny Russian Imperial Stout leżakowany z dodatkiem wiórków dębowych z beczek po burbonie. 

Hop Session - Session APA 12 Plato, 4,2%, IBU 40. Piwo "sesyjne" czyli bardzo pijalne. Delikatnie zaznaczona goryczka, wyraźna nuta cytrusów. Aromat egzotycznych owoców – marakuja i liczi. 

Flower Piwer - Rye AIPA 16 Plato, 6,2%, IBU 60. Wyraźna choć nienachalna goryczka ze słodową kontrą, łagodny posmak owoców cytrusowych to efekt kompozycji składnikow: amerykańskich chmieli Amarillo, Chonook i Citra oraz dodatku żytnich słodów.

Kawa i Papierosy - Smoked Coffee Tobacco Ale, 12 Plato, 4,8%, 40 IBU. Pierwsze piwo które powstało w ramach Cracow Beer Academy według receptury domowego piwowara Tomasza Syguły.  Uwarzone z dodatkiem kawy i tytoniu fajkowego. „Kawa i Papierosy” zdobyła laur najlepszej premiery Silesia BeerFest II w Katowicach w 2016 roku!

 

 

 

 

 

 

Browar Probus

Nr stoiska: 44

logo probus end

Centrum Turystyki, Kultury i Rekreacji
Browar Probus
ul. Młyńska 16
55-200 Oława

www.probus.olawa.pl

www.facebook.com/CTKiRBrowarProbusOlawa

 

Wystartowaliśmy w marcu zeszłego roku w Oławie – mieście o bogatych tradycjach piwowarskich. Sięgają one czasów księcia wrocławskiego Henryka IV Probusa, który w czasie swoich rządów przyczynił się do rozkwitu lokalnego browarnictwa.
Naszą misją jest warzenie piwa o najwyższej jakości – zarówno w gatunkach tradycyjnych, jak i nowofalowych. Zawsze wsłuchujemy się w opinie naszych Klientów, które są dla nas najważniejsze. Nie stosujemy filtracji i pasteryzacji, dzięki czemu uzyskujemy najpełniejszy bukiet smaków i aromatów.
Browar PROBUS jest częścią Centrum Turystyki, Kultury i Rekreacji, mieszczącego się w urokliwym kompleksie pokoszarowym. PROBUS to także: pub, restauracja, hotel, sale konferencyjne i fitness. Centrum i pobliskie obiekty (m.in. kino OWE Odra) skupiają życie kulturalne i towarzyskie ziemi oławskiej. Na pobliskim placu odbywają się koncerty, plenerowe projekcje filmów i przeglądy teatrów ulicznych. Bliskość Wrocławia sprawia, że PROBUSA odwiedzają zarówno turyści, jak i ludzie biznesu.

Z beczki na naszym stoisku:

Odsiecz 1683 - Pils 11,6 Blg, 4,7%, IBU 31. Srebrny medal Konkursu Piw Rzemieślniczych 2015.

OBIPAX - Orange Black IPA 15,2 Blg, 6,2% IBU 65. Black IPA/CDA z pomarańczowym zestem. PREMIERA!

Grzybobranie - Mushroom Smoked Robust Porter 14,2 Plato 5,5% IBU 25 Pierwsze w Polsce rzemieślnicze piwo uwarzone z dodatkiem leśnych grzybów.

Ryczyn 850 - Weizen 11,8 Blg, 5% IBU 12.

Grunwald 1410 - Rye Dry Stout 12,5 Blg, 4,5% IBU 40. Żytni Dry Stout.

APATRON  American Pale Ale 12,6 4,9% IBU 45

 

 


Browar Profesja

Nr stoiska: 35

ikona PROFESJA

Browar Profesja
ul. Kwidzyńska 6e,
51-416 Wrocław

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
www.facebook.com/BrowarProfesja
www.browarprofesja.pl

Wrocławski browar rzemieślniczy, założony przez piwowarów domowych i pasjonatów piwa. Warzymy takie piwa, po które sami chętnie sięgamy. Wywodzimy się z wrocławskiego środowiska piwowarstwa domowego. Chcemy by warzenie piwa stało się Naszą Profesją a Jakość znakiem rozpoznawczym.

Z beczki na naszym stoisku: 

Marynarz - American India Pale Ale 15.0 Plato, 6,1% alkoholu, IBU 77. Marynarz to.... amerykańska wersja historycznego stylu India Pale Ale. Jasne piwo górnej fermentacji o zdecydowanym aromacie chmielowym i owocowym pochodzącym od amerykańskich odmian chmieli. W smaku dominuje zdecydowana gorycz, skompensowana odpowiednią słodowością. 

Basista -  American Farmhouse Ale 13.0 Plato, 5,9% alkoholu, IBU 26. Basista to zamerykanizowana wersja belgijskiego farmhouse ale - Saisona. Jest to piwo lekkie w odbiorze, rześkie, o delikatnej goryczce i bogatej osobowości słodowej. Szczodrze chmielone po amerykańsku na aromat. Przefermentowane aż trzema szczepami drożdży naraz, w tym dzikimi. Spodziewajcie się wielu owoców w aromacie, przełamanych lekką nutą rustykalną. 

Inżynier - Dortmunder Export 13.2 Plato, 5,1% alkoholu, IBU 25. Inżynier to … idealnie skonstruowany balans pomiędzy słodowością i smakami szlachetnych chmieli. Lekko słodkawy finisz pochodzący od kaszy kukurydzianej kontrowany jest chmielową goryczką. Ciemno-słomkowy kolor oraz dorodna biała piana tworzą harmonijną kompozycję stanowiącą orzeźwiającą pokusę po wyczerpującym dniu pracy. 

Alchemik - Wild American India Pale Ale 15,9 Plato, 6,8% alkoholu, IBU 43. Alchemik to.... Amerykańska IPA przefermentowana w 100% dzikimi drożdżami. Piwo uwarzone w dolnym zakresie stylu, z jednej strony podkreśla dominację amerykańskich chmieli, z drugiej zaś uwydatnia typowe belgijskie aromaty. Specjał z BeerGeekMadness. 

Młynarz - American Wheat 12,5 Plato, 4,3% alkoholu, IBU 47 Młynarz to.... piwo pszeniczne w stylu amerykańskim. Piwo charakteryzuje się zdecydowanym smakiem pszenicy podbudowanym lekką słodową słodkością. Całość smaku przełamana jest solidną nie nachalną goryczą. W aromacie dominują chmiele amerykańskie. Idealne piwo na okres letni, lekkie i orzeźwiające.

Listonosz - Mild 9 Plato, 3,3% alkoholu, IBU 19 Listonosz .... to piwo o delikatnym charakterze. W aromacie wyczuwalne są nuty słodowe z delikatną domieszką kawy. Goryczka oraz nuty chmielowe są na niskim poziomie. Dzięki swojej delikatności sprawia, iż może być z łatwością pite w większych ilościach. Orzeźwiające, pełne smaku i zapachu.

Piwowar – oficjalne piwo festiwalowe! Hefeweizen z owocami, 11,9 Plato, 4,9%, IBU: 11. Piwowar .... to klasyczne piwo pszeniczne o delikatnym charakterze. Poprzez aromat świeżych bananów przebija się wyraźna nuta fenoli goździków. Delikatny, lekko chlebowy smak połączony jest z bananową owocowością oraz smakiem goździków. Lekkie nuty chmielowe, niska słodowość oraz średnie wysycenie powodują, iż piwo  jest lekkie w odbiorze i orzeźwiają

Dudziarz - Strong Scotch Ale, 20 Plato, 9,6%  alkoholu, IBU: 27. Dudziarz .... to piwo bardzo treściwe, słodowe, o karmelowym finiszu. Poprzez wyrazisty aromat słodowy przebijają się nuty torfowe. Wyczuwalny aromat suszonych owoców takich jak śliwki i rodzynki.  Piwo ma niewielką goryczkę i delikatne nuty chmielowe, co w całości sprawia, że jest to trunek zdecydowanie deserowy i rozgrzewający.

Kamerdyner - Extra Special Bitter, 13,2 Plato, 5,5% alkoholu, IBU: 41. Kamerdyner to.... piwo o miedzianej barwie i delikatnej pianie. Posiada charakterystyczne dla stylów angielskich, dość niskie nasycenie oraz aromat wyspiarskich chmieli. Karmelowo-słodowe nuty kontrowane są przez nienachalną goryczkę co czyni je dobrze zbalansowanym.

 

 

Browar Prost

Nr stoiska: 47

Browar Prostprost

ul. Paprotna 4
51-117 Wrocław

 

www.browarprost.pl/

 

Z beczki na naszym stoisku:

PILS - Lager 11 Blg, max. 4,0%, 28 IBU. Klasyczne lekkie piwo z wyrazistą goryczką.

GOLD - Lager 13 Blg max. 5,5%. Piwo a’la „Marcowe”, o kolorze ciemnego złota, z wyczuwalną słodowością, pochodzącą ze słodu monachijskiego i karmelowego.

FULL - Lager 12 Blg, max. 4,9%, 21 IBU. Tradycyjny lager o jasnej barwie i pełnym smaku z przyjemną goryczką i aromatem chmielowym.

HEFE - Pszenica 12 Blg, max. 4,9%, 17 IBU. Piwo pszeniczne o charakterystycznym dla tego gatunku aromacie goździkowo-bananowym.

DARK - Lager ciemne 11 Blg, max. 4,5%, 22 IBU. Ciemne lekkie piwo, z mocno wyczuwalną nutą karmelową i palonością pochodzącą z ciemnych słodów.

ARED - Lager 12 Blg, max. 4,9%, 26 IBU. Piwo o czerwonej barwie, z przyjemną goryczką i aromatem pochodzącym

z chmieli amerykańskich.

 

 

 

 

 

Browar Reden Świętochłowice

Nr stoiska: 28, 56

Browar Reden Świętochłowice

ul. Sztygarska 27

41-600 Świętochłowice

Reden

 

browar-reden.pl

Z beczki na naszym stoisku:

 

Wielka Szycha - Bohemian Pilsner 12 Blg, 5%, 40 IBU. Bohemian Pilsner - Piwo dolnej fermentacji, jasne o złocistej barwie i gęstej białej pianie. Zaskakuje nas bogatym aromatem Żateckiego chmielu, dopełnieniem jest smakowite połączenie słodowości z wyraźną goryczką pochodzącą z polskiej odmiany chmielu Marynka.

KaffirAPAaaa Thai APA 12 Blg, 4,8%, 35 IBU. Thai American Pale Ale – Piwo górnej fermentacji z dodatkiem liści Kaffiru, gdzie połączyliśmy amerykański, cytrusowy chmiel z liśćmi limonki sprowadzonymi prosto z Tajlandii – tak powstało niezwykle rześkie I odświeżające piwo. Idealne na ugaszenie pragnienia. 

Milkołak - Milk Stout 16,5 Blg, 32 IBU - Ciemne, prawie czarne jak gorzka czekolada, aksamitne piwo z nutą mlecznej słodkości, zakończona szlachetną goryczką. Jest jak pełnia księżyca, białe w swej czerni. Ci, którzy twierdzą że nie mogą bez tego piwa żyć - stali się Milkołakami. 

Banany Na Rauszu - Rauchweizen 12 Blg, 4,6%.  To kolejne nasze piwo w stylu Hefe weizen. Zachęceni sukcesem Polskiej Pszenicy, uwarzyliśmy jej wariację z dużym udziałem jęczmiennego słodu wędzonego oraz wyraźnie zaznaczoną goryczką, pochodzącą z połączenia amerykańskiego i czeskiego chmielu.

Krzyż Południa - New Zealand Pale Ale 13 Blg, 4,9%, 45 IBU. Widziałeś kiedyś Krzyż Południa? - No co ty na Śląsku? Chyba w Nowej Zelandi? - W Nowej Zelandi to świetny chmiel rośnie. - Tak? Jaki? - No właśnie Southern Cross. 

Bizon Bock Champagne - Bison Grass Smoked Imperial Weizen Bock 19 Blg, 7%. Piwo zajęło II miejsce na Beer Geek Madness4. Imperialny koźlak pszeniczny, lekko dymiony, dofermentowany drożdżami szampańskimi „Perlage”. Piwo leżakowane 6 miesięcy, a w ostatniej fazie dodaliśmy trawy żubrowej.

Master Of Grains - Wielozbożowe z dzikimi drożdżami 13 Blg, 4,5%. Jęczmień, pszenica, orkisz, żyto, owies, ryż. Brzmi jak skład musli, a to piwo. Piwo wielozbożowe, o bogatej słodowości, lekko skontrowanej chmielową goryczką. Do fermentacji użyliśmy drożdży wyizolowanych z natury, które otrzymaliśmy od zaprzyjaźnionego browaru Munkebo z Danii. W efekcie powstało piwo jak żadne inne w Polsce. Piwo uwarzone we współpracy z warszawskim ultitapem JaBeerWocky.

 CHOPSKIE LATO (Summer Ale)  11 Blg, 4,2%, 32 IBU. Summer Ale – w upale warzone, na zimno chmielone. Nie ma to jak Chopskie Lato… Woda, słońce, plaża, szklanka chmielu i to niekoniecznie amerykańskiego.

AINTOPF (SMASH - Single Malt and Single Hop) 11,5 Blg, 4,5%, 31 IBU. Ajntopf - objad jednodaniowy, danie jednogarnkowe. Przedstawiamy kooperację Browaru Reden i Browaru Hajer. Piwo festiwalowe, uwarzone specjalnie na II edycję Silesia Beer Fest Katowice.

90 MINUT (Continuous Hopping IPA) 14 Blg, 5,8%, 60 IBU. American India Pale Ale - 90 minut ciągłego chmielenia aż 7 gatunkami chmieli z Ameryki, Australii i Nowej Zelandii.  90 minut na godzinę - fenomen czasu? Czasu mamy pod dostatkiem, musimy tylko nauczyć się odpowiednio nim posługiwać - wykorzystaj te dodatkowe 30 minut na degustację naszego nowego piwa.

BRAT BLADEGO WITKA (Hoppy Witbier) 13 Blg, 5%, 35 IBU. Brat Bladego Witka - Hoppy Witbier. Z dumą przedstawiamy brata Bladego Witka - solidniejszego, bardziej doświadczonego, mocniej chmielonego, intensywniej przyprawionego... Poznaj bledszego, starszego brata!

REDMON (India Pale Ale) - WERSJA POLSKA 15 Blg, 6%, 56 IBU. Piwo uwarzone w międzynarodowej kooperacji polsko-czeskiej w dwóch różnych browarach.

Reden Świetochłowice [PL] i Permon [CZ]. Wspólna receptura i miłość do piwa.

Skosztuj dwóch wersji i porównaj oba piwa!

REDMON (India Pale Ale) - WERSJA CZESKA 15 Blg, 6%, 56 IBU. Piwo uwarzone w międzynarodowej kooperacji polsko-czeskiej w dwóch różnych browarach.

Reden Świetochłowice [PL] i Permon [CZ]. Wspólna receptura i miłość do piwa.

Skosztuj dwóch wersji i porównaj oba piwa!

YELLOW U-BOOT (German Wheat Ale) 13 Blg, 4,5%, 25 IBU. Nowe niemieckie chmiele niczym wilcze stada U-bootów pojawiają się na oceanie amerykańskiej rewolucji.

Poczuj uderzenie Yellow Sub - zwodowany na zimno w pszeniczna otchłań.

MENTOR (Porter Bałtycki) 22 Blg, 8,9%. Czarne złoto polskiego piwowarstwa. Leżakowany w browarze przez 10 miesięcy, jest jak wino, im starszy tym lepszy. Sam zadecyduj jak długo jeszcze pozwolisz mu leżakować. PREMIERA!

 

 

Browar Roch

Nr stoiska: 34

Browar RochRoch
Nowe Rochowice 22
59-420 Bolków
www.rochbrowar.pl/

Z beczki na naszym stoisku:

Oatmeal IPA

APA

Black IPA

Pszeniczne

Witbier

IPA

 

Smak Piwa.pl

Nr stoiska: 57

Smak Piwa.pl s.c.smakipiwa.pl
Al. Lotników 12
02-668 Warszawa
www.smakpiwa.pl

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Lindemans

Mikkeller

ToOl

Stone

Lambrate

Brewfist

St Jozef

Toccalmato

 

 

 

Browar Solipiwko

Nr stoiska: 68

Browar Solipiwko (kontraktowy)Solipiwko

ul. Brodzińskiego 1/5
51-122 Wrocław

www.browarsolipiwko.pl

 Z beczki na stoisku Browaru Birbant:

BLACK BICZ - Imperial Black IPA 19,1 Blg 8,1%, IBU 112 

NOMONO 2 - Polish IPA 14 Blg, 6,1%, IBU 88 

DOUBLE NYGUS - double milk stout 19,1 Blg, 7,4% , IBU 38 

DOUBLE NYGUS WHISKEY BARREL AGED - double milk stout 19,1 Blg, 7,4% , IBU 38 - PREMIERA!

CLINT -  Rye American pale Ale 12 Blg,  4,7%, IBU 42 

WALIGÓRA RIS BBA - Russian Imperial Stout BBA 24 Blg, 10,4%, IBU 67

CZARNA PITCH - Black IPA 16,5 Blg, 6,5%, IBU 88 

 

 

 

 

Browar Spirifer

Nr stoiska: 62

Browar Spirifer (kontraktowy)Spirifer

Bolesława Prusa 43/169
05-800 Pruszków

www.browarspirifer.eu

Facebook.com/Spirifer-Browar

 Z beczki na naszym stoisku:

Giro Double - American Wheat Plato 16, alk. 8%, IBU 30. Bardzo mocno nachmielone na smak i aromat, treściwe pszeniczne piwo w stylu double american wheat.

7 Eskadra - East Coast India Pale Ale Plato 16, Alk. 6,9, IBU 65. Aromatyczne, mocno nachmielone piwo w stylu East Coast IPA.

Tour 2016 - American India Pale Ale Plato 14, alk 5,2, IBU 55. Mocno chmielone piwo o wyraźnym aromacie cytrusowym w stylu AIPA - PREMIERA!

Sztama Wheat IPA Plato 12, IBU 28, alk. 5,2%  - PREMIERA!

oraz piwa z browaru Szpunt:

Wide Tomcat - American Pale Ale Plato 12,5, alk 4,9, IBU 45.

Wheaton American Wheat Plato 12, alk - 5,0, IBU 39 - PREMIERA!

Nigami - White India Pale Ale Plato 14,9, alk 5,9, IBU 55 

oraz piwa z browaru Beer City - patrz: osobna zakładka.

 

 

 

 

Browar Spiż

Nr stoiska: 36

Spizbrow

Browar Spiż
Minibrowar i Restauracja
Rynek - Ratusz 2
50-106 Wrocław

W 1992 roku w zabytkowych podziemiach wrocławskiego Ratusza powstał pierwszy w Europie środkowo-wschodniej browar z restauracją, pubem piwnym, ogródkiem letnim i sklepikiem firmowym. Przyjął nazwę “SPIŻ” – od nazwiska założyciela Bogdana Spiża. W browarze, na oczach gości warzy się piwo “spiżowe” niepasteryzowane, niefiltrowane, żywe, zawierające witaminy z grupy B, PP i mikroelementy.

 

Z beczki na naszym stoisku:

Jasne

Mocne

Pszeniczne

Miodowe

Wiśniowe

Ciemne

Karmelowe

AIPA

 

 

 

 

 

Browar Spółdzielczy

Nr stoiska: 2

Browar Spółdzielczyspółdzielczy

Helska 4
84-100 Puck

www.browarspoldzielczy.com

 

Z beczki na naszym stoisku:

SZOTOWE - APA 13 PLATO, 5,5 % , 35 IBU. Jasne piwo górnej fermentacji z krótką zaznaczoną goryczką oraz bogatym aromacie cytrusowym. Receptura stworzona przez grupę piwowarów domowych pokazująca możliwości chmielu typowo goryczkowego zastosowanego również na aromat. 

BABSKIE WILD CHERRY - RIS 22 plato, 8% alk. Gęste czekoladowe piwo, leżakowane przez 6 miesięcy z owocami wiśni. Piwo, które sprawiło kilka niespodzianek, poszło własną drogą i zdziczało. PREMIERA!

Ósemkowe - IIPA 20 plato, 8,5 % IBU 120. Jasne piwo górnej fermentacji w stylu Imperial IPA. Słodowa podbudowa zbalansowana solidną goryczką. W aromacie dominują nuty owoców tropikalnych i cytrusowych. 

Flagowe - AIPA 15 Plato, 6,5%, 65 IBU. American Aipa to ikona piwnej rewolucji w Polsce. Przedstawiamy naszą interpretację, w którą włożyliśmy serce i pasję warzenia piwa rzemieślniczego. 

REFOWE - hefeweizen 12 Plato, 4,4 %, 10 IBU. Piwo pszeniczne górnej fermentacji. Znakomicie orzeźwiające, lekki sesyjne o aromacie goździków i bananów z nuta drożdżową. Delikatnie chmielone, solidnie wysycone naturalnym dwutlenkiem węgla podczas procesu fermentacji. 

DWA PÓŁSZTYKI - pale ale 11 Plato, 4,4%, 35 IBU. Jasne piwo górnej fermentacji o tradycyjnej angielskiej podbudowie słodowej. Chmielone mieszanką polskich i angielskich chmieli. Wytrawne Ale o gorczyce około 30 IBU z chmielowym aromatem Sybilli.

oraz piwa z Browaru Hopkins (kontraktowy):

 ANGELENE-FES Z SUSKĄ:17,5 BLG;IBU 38;alk.7,8%

Brytyjski styl – polski charakter, czyli stout po naszemu. Bogate ciało słodowe rozbudowaliśmy o prażone zboża i płatki dębowe. Polskie nuty podkreśla suska sechlońska, czyli tradycyjnie preparowana śliwka. Dzięki susce i dębinie piwo zyskało unikatową wędzonkę. Całości, żywiczno-korzenne aromaty nadaje szlachetny polski chmiel.

ANAKIN-IMPERIAL IPA:BLG 18,5;IBU 70;Alk 7,7%

IIPA mocna jak ciemna strona.Odpowiednia goryczkę uzyskaliśmy dzięki mieszance nowofalowych chmieli amerykańskich. Klasyczna Ipa zyskała przez to bogate i orzeźwiające aromaty cytrusowo-żywiczne.Równowagi dodaje solidna podbudowa słodowa. Pewnym jest że po naszym imperialu gładko przejdziesz na ciemną stronę.

BIOHAZARD-WHISKY PORTER:BLG 18,5;IBU 36;Alk 7,5%

Klasycznych, rodzimych whisky porterów ze świecą szukać... Postanowiliśmy więc zmienić stan rzeczy i polską „piwosferę” wzbogacić o naszą interpretację tego stylu. Trunek nietuzinkowy, bezkompromisowy i do granic wyrazisty. Lekko goryczkowy i korzenny za sprawą chmieli angielskich, ale prawdziwą robotę robi tu słód whisky, którego naprawdę nie żałowaliśmy w zasypie.

WONDERWALL-BELGIAN PALE ALE:BLG 12,5;IBU 26;alk.5,0%

Hołd dla kultowego i uznanego już w świecie,jasnego pale ale autorstwa mnichów z Westmalle. Do naszej interpretacji belgijskiego klasyka postanowiliśmy dodać suszone pomarańcze i brzoskwinie. Za goryczkę odpowiedzialny jest klasyczny chmiel angielski, wzbogacony o odmiany polskie. Wszystko to w akompaniamencie belgijskich drożdży,które wnoszą do piwa unikalny aromat i smak.

IRIS-COFFEE OATMEAL STOUT:BLG 13;IBU 35;alk.5,1%

Nietuzinkowy stout,można by rzec,że czysta "włosko-angielska" robota. Słodową bazę rozbudowaliśmy o aromatyczną mieszankę Arabiki,wprost z włoskiej palarni kawy Goppion.

Za goryczkę natomiast odpowiedzialne są typowo angielskie odmiany chmieli. Całość zawdzięcza swą lekkość,słusznej porcji płatków owsianych. Cheers!

MEADOWS-BELGIAN IPA:BLG 14,5;IBU 60;alk.5,9%

Belgijska, klasztorna tradycja piwowarstwa to nieustanne eksperymenty i poszukiwania. Kwestią czasu były próby z piwnymi składnikami z innych części świata. Taka jest nasza interpretacja „klasztornego” India Pale Ale. Do belgijskiej podstawy słodowej z dodatkiem cukru kandyzowanego dodaliśmy chmiele z dwóch kierunków piwnej rewolucji: cytrusowe, pieprzowe aromaty z USA oraz tropikalne nuty z Australii.

 

 

 

 

 

 

Pub Strefa Piwa

Nr stoiska: 22

logo strefa piwaPub Strefa Piwa
ul. Józefa 6
31-056 Kraków

www.facebook.com/StrefaPiwaPub

Strefa Piwa powstała w maju 2010. Przy ulicy Krowoderskiej 37 w Krakowie otworzyliśmy nasz pierwszy piwny sklep specjalistyczny. Od samego początku zajęliśmy się zarówno oferowaniem piw z polskich browarów rzemieślniczych, jak i bezpośrednim importem z Europy. W ten sposób półki zapełniły się smakołykami z takich piwnych krajów jak Czechy, Belgia czy Niemcy. Z biegiem czasu poszerzyliśmy naszą ofertę o piwa z USA, Wielkiej Brytanii, Holandii, Danii, Austrii i wielu innych.
Rok później na krakowskim Kazimierzu powstał Strefa Piwa Pub. Adres Józefa 6 stał się miejscem, gdzie piwo jest najważniejsze. Spośród osiemnastu piw lanych i setek butelkowych każdy znajdzie coś dla siebie. Naszą specjalnością są piwa z małych rzemieślniczych browarów Polski i Czech, jednak ofertę uzupełniamy piwami z najlepszych browarów z całego świata. Dopełnieniem będzie skosztowanie typowych piwnych przekąsek od naszych południowych sąsiadów takich jak Hermelín, Utopenec czy Niva.

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Podgórz:

Czerwona strzała - red ale 12,5blg 5%alk - czerwone ale z dodatkiem herbaty o aromacie liczi, piwo warzone w kooperacji z ekipą pubu Strefa Piwa z Krakowa

Raz kozie śmierć - koźlak 16blg, 6%alk - leżakowane pół roku piwo dolnej fermentacji, w zasypie użyto niewielkich ilości słodu wędzonego, dla wzbogacenia aromatu słodowego, a nie dominacji cech wędzonych

Space sheep - amerykańskie pal ale 11,5 blg     4,5 % alk  - jasne ale obficie chmielone na zimno amerykańskimi i australijskimi odmianami chmielu

Luzy rajtuzy - amerykańskie amber ale   12.5 blg, 5%alk - warzone z dodatkiem słodu karmelowego ale, dość jasna interpretacja stylu, chmielone amerykańskimi odmianami chmielu i w kotle i na zimno

Uśmiech Anieli - stout 13 blg, 5%alk - amerykańska wersja stouta, piwo zdobyło tytuł kraft roku na konkursie piw rzemieślniczych Birofilia 2014

Sheldonada - summer ale 10 blg, 3,5% alk -  jasne lekkie ale przeznaczone na letnie upały, na aromat chmielone citrą

Siostra Bożenka -  AIPA 15 blg, 6% alk - jasna interpretacja stylu z płatkami ryżowymi w zasypie obficie chmielona na goryczkę i aromat w różnych etapach produkcji

Podwójna Siostra Bożenka - podwójna aipa 18 blg 8%alk-  jasna interpretacja stylu z płatkami ryżowymi w zasypie obficie chmielona na goryczkę i aromat w różnych etapach produkcji

 Burgundowy Łowca - barley wine 24blg, 10% alk - brytyjska wersja mocnego, jasnego ale, chmnielone angielskimi chmielami, fermentowane szkockim szczepem  drożdży.  

Schafswagen - 16 blg 6%alk weizenbock - kożlak pszeniczny fermentowany niemieckim szczepem drożdży dostarczonym prze Fermentum mobile "gwoździe i banany"

Skreconsky Zabak

Dobruska

Nova Paka

Jihlava

Mordyr

oraz z Browaru Karuzela

RUDA American Saison, 14,3 Blg, 7,1% alk., IBU 38

Piwo fermentowane belgijskimi drożdżami French Saison z dodatkiem przypraw, skórek pomarańczy i limonki oraz chmielone na zimno nowofalowymi odmianami chmielu.

 

 

 


Browar Stu Mostów

Nr stoiska: 45

StuMostow logoBrowar Stu Mostów 
ul. Jana Długosza
51-162 Wrocław

100mostow.pl

Browar Stu Mostów to pierwszy po latach klasyczny browar rzemieślniczy we Wrocławiu, otwarty dla mieszkańców już na etapie budowy, z pubem, z którego obserwować można proces produkcji. Został zbudowany aby produkować rzemieślnicze piwo i aby pokazywać, czym różni się taka produkcja od przemysłowej. Jest członkiem Dolnośląskiej Izby Rzemieślniczej i pierwszym polskim członkiem The Brewers Association.

- data powstania – 11 grudnia 2014 (premiera pierwszych piw)

Odwiedź nas równiez na Facebooku:
www.facebook.com/BrowarStuMostow

Z beczki na naszym stoisku:

 

ART+8 Strawberry Berliner Weisse  
Berliner Weisse
9 Plato
3,8 % alk
5 IBU
Nasz ART+8 to Berliner Weisse. Połączyliśmy siły z ciekawym browarem – BRŁO z Berlina! Jak zwykle czerpiemy z obu stron to co najlepsze. To będzie mix niemieckiej tradycyjnej szkoły piwowarskiej, czyli historyczny styl jasnego, niezwykle lekkiego i orzeźwiającego niemieckiego piwa – v, fermentowanego z udziałem bakterii kwasu mlekowego, z nowofalowymi niemieckimi chmielami – Comet i Huell Melon oraz sezonowym polskim akcentem - truskawkami. PREMIERA!

WRCLW Hefeweizen

Hefeweizen

11,0 Plato

4,5 % alk

13 IBU

Hefeweizen, tradycyjny bawarski styl, drożdżowego
jasnego piwa pszenicznego górnej fermentacji. Dzięki specjalniewybranym szczepom drożdży wypełniony aromatami
kojarzącymi się z dojrzałymi bananami i gożdzikami. Dzięki lekkiej kwaskowatości jest niezwykle lekki i orzeźwiający. Najlepiej smakuje świeży.


WRCLW Roggenbier

Roggenbier (Żytnie)

13,5 Plato

5,5 % alk

25 IBU

WRCLW Roggenbier to nieco ciemniejszy i mocniejszy przedstawiciel klasycznego piwa górnej fermentacji gdzie ponad połowę zasypu stanowi słód żytni. Tego typu słód co prawda utrudnia proces filtracji, ale nadaje przyjemne uczucie zwiększonej lepkości, wzmagające doznania smakowe, a jest tu ich całkiem sporo. Słody karmelowe i monachijskie nadają wyraźną pełnie, wzmaganą przez nuty bananowe i goździkowe produkowane w czasie fermentacji przez specjalne dobrane szczepy drożdży

WRCLW Barrel Aged Series Rye RIS

RIS

23 Plato

10,2 % alk

62 IBU

Tego typu piwem najlepiej delektować się ze szkła kumulującego aromaty, takiego jak sniffter lub sensoric. Koniecznie należy je pić w nieco podwyższonej temperaturze, tak aby poczuć całą paletę smaków i aromatów. Ciekawym pomysłem jest rozpoczęcie degustacji w temperaturze 10-120C i stopniowe ogrzewanie szklanki w dłoniach tak, aby osiągnąć 16-18 stopni. W trakcie można ocenić jak aromaty się zmieniają – często mówimy o tym, że piwo się „otwiera”, czyli ukazuje coraz to inne aromaty, które dopiero w wyższej temperaturze stają się intensywniejsze.

SALAMANDER AIPA

AIPA

16 Plato

6,8 % alk

63 IBU

SALAMANDER AIPA to nasza interpretacja stylu American IPA, hołd dla chmielu zza wielkiej wody. Piwo treściwe, o solidnej podbudowie słodowej z dużą porcją goryczki. Hołd dla chmielu jest SALAMANDER American India Pale Ale. Uwarzone w Browarze Stu Mostów z imponującą ilością nowofalowych amerykańskich chmieli. Pełni aromatów cytrusowych, owoców tropikalnych, kwiatowych i ziołowo-żywicznych towarzyszy nieco karmelowa pełnia. Piwo dla lubiących wyraźną goryczkę.

SALAMANDER Pale Ale

Pale Ale

12,5 Plato

4,8 % alk

37 IBU

SALAMANDER Pale Ale to jasne piwo górnej fermentacji, lekko złamane karmelowymi słodami. Piwo codzienne, ale dostarczające wielu przyjemnych wrażeń degustacyjnych. Amerykańskie chmiele dodane w dużych ilościach podczas gotowania brzeczki, oddzielania osadów gorących i w tanku leżakowym pozwalają na uzyskanie nietuzinkowego aromatu żywiczno-owocowego.

SALAMANDER Wheat Porter

Wheat Porter

13 Plato

4,8 % alk

20 IBU

SALAMANDER Wheat Porter to nietypowy przedstawiciel piwa górnej fermentacji z brytyjskim rodowodem. Zamiast klasycznego zasypu dla tego stylu, w największym stopniu użyliśmy słodu pszenicznego, co przy akompaniamencie ciemnych słodów pozwoliło uzyskać aromat świeżo palonej kawy z gorzką czekoladą. Najbardziej intrygującym składnikiem są jednak prażone płatki owsiane, które nadają aksamitnej gładkości i niespodziewany zapach świeżo pieczonych ciasteczek zbożowych.

SALAMANDER American Wheat

American Wheat

11,5 Plato

4,6 % alk

24 IBU

SALAMANDER American Wheat to pszeniczne piwo w stylu amerykańskim, warzone z przeważającym udziałem słodu pszenicznego, który oprócz jasnej barwy nadaje temu piwu subtelny, chlebowo-zbożowy charakter. Dzięki użyciu jedynie amerykańskich odmian chmielu piwo to posiada bardzo przyjemną, zrównoważoną goryczkę oraz ciekawy, cytrusowo-grejpfrutowy aromat, uzyskany dzięki chmieleniu podczas leżakowania piwa. American Wheat to idealne piwo na cieplejsze dni, odświeżające i ekstremalnie pijalne.

ART+1 Doppel Weizenbock German IPA

Weizenbock

19 Plato

8,3 % alk

60 IBU

ART+1 Doppel Weizenbock German IPA to mariaż niemieckiej szkoły robienia piwa typu Weizenbock z chmieleniem bardziej wyrazistym w stylu India Pale Ale. Piwo jest ciemnopomarańczowe i bierze to co najlepsze z dwóch styli – moc i przyjemny bananowo-goździkowy aromat podwójnego pszenicznego koźlaka, oraz cytrusową owocowość IPA, za którą odpowiedzialne są nowofalowe odmiany niemieckich chmieli – Hallertau Saphir oraz Mandarina Bavaria.

ART+7 German Red IPL

India Pale Lager

16 Plato

6,9 % alk

52 IBU

IPL to odpowiednik IPA wśród Lagerów. Przedstawiamy ten styl w czerwonej odmianie, z karmelową podbudową, z chmieleniem niemal identycznym jak w ART.+1 – czyli niemieckie chmiele, takie jak Saphir i Mandarina Bavaria.

 

 

Browar Szałpiw

Nr stoiska: 33

Browar Szałpiw (kontraktowy)szałpiw

ul. Szczepankowo 129
61-313 Poznań

szalpiw.pl/

Z beczki na naszym stoisku:

Szczun
Belgian Tripel/AIPA
19 Plato
8,1% alk
45 IBU
Szczun to połączenie dwóch światów: belgijskiej tradycji i 
amerykańskiego nowatorstwa. Niezwykła mieszanka dzięki 
użyciu chmielu Amarillo z USA, belgijskiego szczepu drożdży i 
bazy słodowej jak do piwa w stylu Tripel.

Petronelka
Saison z przyprawami
14 Plato
6,4% alk
25 IBU
Saison z jałowcem i chmielem Simcoe oraz takimi przyprawami, jak: imbir, kardamon, anyż i kolendra.

Ribesium Nigrum Arcanum
Sour ale z czarną porzeczką
13 Plato
5,9% alk
Sour ale leżakowany z czarną porzeczką

Bacca Grossulariae Festiva
Sour ale z agrestem
13 Plato
5,9% alk
Sour ale leżakowany z agrestem

Bamber
Hefeweizen
12 Plato
4,7% alk
IBU 13
Klasyczny hefeweizen to napój odpowiedni na upalne,letnie 
dni. Bamber charakteryzuje sięaromatem bananów i 
goździków oraz rześkim, pszenicznym smakiem. Doskonale 
gasi pragnienie.

Modrakowy Bamber
Hefeweizen z wiśnią
14 Plato
4,7% alk
IBU: 13
Piwo pszeniczne leżakowane z wiśniami i sokiem wiśniowym, tłoczonym na zimno.

Fest Buba
Quadrupel
25 Plato
11% alk
IBU: 30
Mocne ciemne piwo w stylu belgijskim. W aromacie 
zdominowane przez zapachy suszonych owoców – śliwki, 
wiśni, a także słodszych – bananów. Treściwe, słodkawe, 
rozgrzewające. Warka z października 2015.

Elegant z Mosiny
Pils bohemski
12 Plato
5,2% alk
IBU: 25
Nasze podeście do klasycznego stylu, jakim jest czeski pils. 
Słód z tzw. twardych odmian jęczmienia, chmiel Zatecky 
Polorany Cervenak i polska Sybilla oraz czeskie drożdże W95.

 

 

 

 

Tanheiser Kraft Beer

Nr stoiska: 16

Tanheiser Kraft Beer & Kvass Rycerskitanheiser
Baltic Glass
ul. Sienkiewicza 22

05-091 Ząbki

 

TANHEISER KRAFT BEER - piwa słodowe z dodatkiem soków owocowych: jabłkowe, miodowo-słodowe, żurawinowe oraz konopia&imbir oraz bezalkoholowy RYCERSKI KVASS CHLEBOWY.

 

 

 

 

T.E.A. Time Brewpub

Nr stoiska: 5

T.E.A. Time Brewpubteatime

ul. Józefa Dietla 1
31–070 Kraków

facebook.com/teatimebrewery

Z beczki na stoisku Browaru Twigg:

 

BLACK PRINCE (Porter) 13,5 Blg 4,8 % – Ciemne barwa skrywa głębię smaków i aromatów, wyraźna paloność podkręca nieprzeciętny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom esencjonalnej kawy jak i amatorom gorzkiej czekolady. Chmiele: Willamette, Fuggles, Admiral

NETTLETHRASHER (Extra Special Bitter) 12 Blg 4,8 %– Bardziej esencjonalna odmiana brytyjskiego stylu Bitter, gdzie intensywność karmelowego słodu idealnie współgra z przyjemną chmielowością. Chmiele: Challenger, Willamette.

ENGLAND'S GLORY (Bitter) 10 Blg 4 % – Złociste piwo, z subtelną goryczką i nienachalną słodowością. „Angielska chluba” to niezastąpiony kompan podczas wielogodzinnych dysput w pubie z przyjaciółmi. Uwaga! Bardzo pijalne! Chmiele: Fuggles, Challenger

 

 

Browar Trzech Kumpli

Nr stoiska: 10

Browar Trzech Kumpli (kontraktowy)trzech kumpli

ul. Ludowa 30

33-101 Tarnów

www.trzechkumpli.pl

 

Na pierwszym miejscu zawsze jest dla nas piwo – musi być najwyższej jakości. Warzone bez pośpiechu, z uwagą, przemyślane i dopracowane. Bez jakichkolwiek wad. Naszą ambicją jest szczycić się piwem na światowym poziomie.

Piwowarstwo to dla nas nieustający rozwój i poszukiwanie – każdego dnia uczymy się czegoś nowego, co staramy się wykorzystać podczas kolejnych warzeń. Chcemy, by każda następna warka była lepsza od poprzedniej.

Jesteśmy bardzo wymagający w doborze surowców więc słód, chmiel oraz drożdże są u nas zawsze najlepszego gatunku i pierwszej świeżości. Zwłaszcza chmiel to nasze oczko w głowie, ponieważ to na nim opiera się wspaniały aromat większości piw Trzech Kumpli. Zwłaszcza ten amerykański to nasza wielka miłość…

Współpracujemy z Polską farmą chmielu – PolishHops z Karczmisk Pierwszych skąd przyjeżdżają do nas ekstremalnie świeże polskie chmiele, ale również te o rodowodzie brytyjskim i amerykańskim.

Z kolei, drożdże płynne namnaża dla nas pierwsze polskie laboratorium, które specjalizuje się w takiej działalności – Fermentum Mobile. To dzięki tym małym żyjątkom część z naszych Saisonów oraz piw w stylach belgijskich ma tak złożony aromat i smak.

Współpraca z podobnymi do nas rzemieślnikami sprawia nam wiele radości.

Przykładamy też sporo uwagi do oprawy graficznej naszych piw, ponieważ chcemy, by były nie tylko smaczne, ale i ładne. One również – podobnie jak nasze piwa – powstają w atmosferze slow – zazwyczaj dopięcie projektu etykiety zajmuje więcej czasu niż uwarzenie pierwszej warki piwa. Sądzimy, że warto.

Tyle pisania, a wszystko tak naprawdę sprowadza się do naszego motto - Warzymy co lubimy.

Z beczki na naszym stoisku:

Pan IPAni

Pan IPAni to doskonałe piwo na początek przygody ze stylem India Pale Ale oraz na pierwsze zetknięcie się ze zniewalająco aromatycznymi amerykańskimi chmielami.

Jest hybrydą dwóch piwnych światów. Lekkość i zwiewność kojarzą się z piwem pszenicznym, zaś alkoholowa moc, goryczka i aromat pochodzą od stylu India Pale Ale.

W aromacie dominują akcenty cytrusów, gruszek i mango przeplatane delikatnymi nutami kwiatowymi. Jasnozłote, lekko zamglone. W smaku cytrusowe, treściwe i umiarkowanie goryczkowe.Zbalansowane.

Pan IPAni zostało nagrodzone złotym medalem w Konkursie Piw Rzemieślniczych w Poznaniu w 2015 roku w kategorii White IPA.

Alk. 6 %

Ekstrakt 16.5 %

IBU 45

Pan IPAni double

Podobnie jak w pojedynczej wersji Pan IPAni pierwsze skrzypce gra tutaj amerykański chmiel połączony z dużą ilością słodu pszenicznego i płatków pszennych. Nadają one piwu krągłości, kremowości i lekkości w odbiorze. Piwo nie zdradza swojej mocy alkoholowej, a gorycz jest umiarkowana i bardzo cytrusowa.

Warząc Pan IPAni Double bardzo chcieliśmy się przekonać czy można uzyskać jeszcze więcej owocowości z amerykańskich chmieli. Takiej głębokiej, miąższowej, wręcz pozwalającej się najeść samym wąchaniem.

Pan IPAni double na pewno przypadnie do gustu tym, którzy lubią piwa pełniejsze, czyli słodsze i jednocześnie bardzo aromatyczne. Tylko trzeba z nim uważać, bo jest zdradliwie mocne.

Alk. 7.1 %

Ekstrakt 18.5 %

IBU 60

Califia

Califia to klasyczne amerykańskie India Pale Ale Zachodniego Wybrzeża USA. Jasne, mocno wytrawne, solidnie chmielone i obfite w alkoholową moc. Jej urzekający aromat pochodzi od wspaniałych amerykańskich chmieli, dzięki którym odrodziło się amerykańskie piwowarstwo rzemieślnicze, a jego wpływy dotarły do Europy.

Ze szklanki buchną owoce cytrusowe: grejpfruty, pomarańcze, cytryny, limonki oraz przyjemny, słodkawy zapach jasnych słodów.

Chcieliśmy w tym piwie wyrazić ducha Kalifornii, miniojczyzny stylu West Coast IPA. Stąd nazwa – Califia.

To jedno z tych piw nad którym pracujemy najmocniej – każda nowa warka przynosi coś nowego. Zależy nam na tym, by “wyciągnąć” z amerykańskich chmieli to, co mają w sobie najlepszego – wspaniały, rześki aromat do ostatniej możliwej kropli.

Jeśli lubisz piwa wytrawne, mocne, zdecydowanie goryczkowe i bardzo, bardzo aromatyczne, to Califia jest dla Ciebie.

Alk. 7 %

Ekstrakt 16.5 %

IBU 70

American Beauty

Nie chcemy przesadzać z opisem tego piwa. Tak samo zresztą nie chcieliśmy przesadzić z samym piwem.

Warzyliśmy je z Andrzejem Milerem – Grand Championem Birofilia 2013 – największego konkursu piw domowych w Polsce. Zamysł był bardzo prosty. Wyobraziliśmy sobie piwo “codzienne”, które chcielibyśmy mieć zawsze w lodówce. Takie, które jest aromatyczne, ale nieprzesadzone, które jest goryczkowe, ale zbalansowane, wreszcie takie, które nie powali z nóg, a doda sił i zrelaksuje.

W aromacie prym wiodą cytrusy, mango i liczi. W smaku lekkie, kruche, umiarkowanie goryczkowe i owocowe. Bardzo pijalne.

Lubimy je.

Alk. 5 %

Ekstrakt 12.5 %

IBU 25

Native American

Native American to przykład piwa warzonego w bardzo amerykański, bezkompromisowy sposób – dużo alkoholowej mocy wspartej ogromem aromatycznego chmielu.

To klasyczna amerykańska IPA dla tych, którzy lubią w piwie większą, nieco karmelową pełnię, ale jednocześnie zdecydowaną gorycz i tropikalny aromat. Mamy do niego spory sentyment, bo to właśnie ono zapoczątkowało naszą serię IPA.

Ma intrygujący aromat i smak pochodzący od bardzo wyrazistych amerykańskich chmieli.

Zapach cytrusów i słodkich czerwonych owoców tropikalnych miesza się w nim z nutami żywicznymi i karmelowymi. Złoto-miedziane o wyraźnej grejpfrutowej goryczce, która opiera się na przyjemnym słodowym ciele. Jest mocne, a jednocześnie bardzo pijalne.

Alk. 6.8 %

Ekstrakt 16.5 %

IBU 60

Starter

Starter jest zdecydowanie tym, co sugeruje jego nazwa, czyli trunkiem, który niezobowiązująco otwiera wieczór. Bardzo lekkie, o niskiej zawartości alkoholu, głęboko odfermentowane, a więc ekstremalnie pijalne. Kwaskowe w smaku, żywo nagazowane, nisko goryczkowe. Rześkie i zwiewne. Owocowe nuty pochodzą od amerykańskiego i polskiego chmielu, a lekka nuta pieprzowo-ziołowa od drożdży.

Styl Saison to król piw sezonu wiosenno-letniego i takim chcieliśmy, by był nasz Starter.

Alk. 3.6 %

Ekstrakt 8 %

IBU w sam raz

Tripadelic

Bardzo lubimy mieszać piwne style. Lubimy też mieszać różne podejścia do warzenia i wymieniać się wiedzą, więc zaprosiliśmy do wspólnego działania jeden z naszych ulubionych polskich browarów – Piwne Podziemie.

Tripadelic powstał jako fuzja belgijskiego Tripela oraz amerykańskiego podejścia do chmielenia. Dodatkowo użyliśmy bogatej mieszanki skórek owoców cytrusowych – pomarańczy, grejpfrutów, limonek oraz cytryn i oczywiście fermentowaliśmy belgijskimi drożdżami. Chcieliśmy by sporo się w tym piwie działo, ale jednocześnie, by przedłużone leżakowanie pozwoliło mu się “ułożyć”.

Aromat to głównie czerwone egzotyczne słodkie owoce w parze z cytrusami. Na drugim planie zioła, pieprz i goździki – to za sprawą drożdży. W smaku sporo ciała i krągłości od sporej zawartości alkoholu, które zrównoważone są przyjemną goryczką.

To piwo pije się niebezpiecznie łatwo, więc radzimy brać małe łyczki.

Alk. 8.6 %

Ekstrakt 18.5 %

IBU 60

Szczyt Sezonu

To wzmocniona wersja naszego “bazowego” Saisona – Otwarcie Sezonu. Zwiększyliśmy ilość słodu, dodaliśmy nieco żyta, by dodać mu ciała oraz wsypaliśmy nowofalowe amerykańskie chmiele. Powstała nowoczesna interpretacja stylu Saison, która na pewno nie pomogłaby żniwiarzom przy pracy...

W aromacie owocowe, ziołowo- goździkowe z nutą cytrusów. Wyraźnie goryczkowe, obfite w alkoholową moc i smak amerykańskiego chmielu. Dodatek słodu żytniego nadaje mu pełni i krągłości smaku. Niebezpiecznie pijalny, pomimo swej krzepy.

Alk. 7.4 %

Ekstrakt 16.5 %

IBU 55

Goedemorgen

Warzenie Belgian IPA to zawsze dylemat. Czy ma być więcej Belgii – czyli charakterystycznych owocowych nut od belgijskich drożdży? Czy może więcej Ameryki: zdecydowanej, charakterystycznej dla IPA goryczy i porywającego cytrusowo-żywicznego aromatu?

Postawiliśmy na Belgię z wrodzonej słabości do jej tradycji piwowarskiej, ale również dlatego, że klasycznych IPA u nas i tak jest już dość…

W Gedemorgen na pierwszy plan wysuwa się aromat owoców – brzoskwiń, pomarańczy, ale też lekko szczypiący aromat pieprzu i ziół. To belgijskie drożdże. Potem do głosu dochodzą cytrusy – grejpfruty, cytryny, limonki – to amerykańskie chmiele. Wszystko to spina ciasteczkowo-karmelowy zapach pochodzący z lekko prażonych słodów. W smaku jest podobnie, przy czym do głosu dochodzi jeszcze odważna, ale czysta i krótka gorycz.

Alk. 6.5 %

Ekstrakt 15 %

IBU 60

 

 

 

Browar Twigg

Nr stoiska: 5

Browar Twigg Twigg

ul. Makuszyńskiego 4A
31 – 752 Kraków

www.facebook.com/browartwigg
www.browartwigg.pl

Nasz mały browar zlokalizowany jest na terenie Krakowa, w Nowej Hucie.

Zajmujemy się rzemieślniczą produkcją piwa, używając tradycyjnych metod warzenia, w warzelni zbudowanej w stylu brytyjskim.

Starannie dopracowujemy receptury, z dbałością o składniki. chmiele i słody dostarczane sa z różnych rejonów świata: Począwszy od własnych zbiorów chmielu i odmian nowego świata , włączając tradycyjne angielskie i brytyjskie słody. Wszystkie nasze piwa są niefiltrowane oraz niepasteryzowane, i podlegają procesowi wtórnej fermentacji - to sprawia że nasz produkt jest unikatowy na rynku polskim.

Z beczki na naszym stoisku:

Sour Summer Ale – Point Source

Blg 11 

Alk 4,1 %

IBU 12

Stworzyliśmy to piwo poprzez 'zacieranie na kwaśno' – technika, która pochodzi z XVI wieku z Anglii. Cały proces trwał dwa dni, gdzie do stygnącego zacieru dodawany był świeży słód. aby wyprodukować kwas mlekowy, który nadaje piwu charakterystycznego kwaśnego posmaku. Dodatek amerykańskich chmieli Citra i Amarillo dopełniają to lekkie i mocno odświeżające Ale, aromatem mango, oraz smakami kiwi i ananasa.

Milk Chocolate Stout – Big Dipper

Blg 17

Alk 5,0 %

IBU 18

Milk stout, z dodatkiem łusek kakao, które nadają czekoladowego charakteru temu wyśmienitemu piwu. Czarne w kolorze, z opalizującą pianą. Aromaty czekolady i kawy. Smak słodki, mlecznej czekolady; gęsta konsystencja jak mleczny szejk.

Golden Ale – Golden Ratio

Blg 11

Alk 5,5%

IBU 19

Jasne i dobrze zbalansowane piwo, o bardzo odświeżającym charakterze, który zawdzięcza dużej dawce Amerykańskich i Brytyjskich chmieli. Chmiele Cascade i Goldings, dostarczają piwu cytrusowych i ziołowych smaków natomiast Simcoe, użycza piwu posmaków owoców tropikalnych i jagód.

AIPA – Alfa Centauri

Blg 14

Alk 5,8%

IBU 70

Piwo mocno dochmielane zarówno w trakcie gotowania jak i podczas fermentacji. Duża dawka Magnum nadaje piwu goryczki i wytrawności, natomiast Cascade i Centennial, cytrusów, grapefruita, i żywicznej nuty, zarówno w smaku jak i aromacie. Złote w kolorze z białą obfita gęstą pianką.

Rye Porter – Infra Red

Blg: 16

Alk: 6,5%

IBU: 50

To gęste piwo zostało uwarzone przy zastosowaniu wspaniałych palonych i ciemnych słodów oraz solidnej porcji żyta. Wyczujecie w nim wspaniały ziemisty korzenny smak, nutę czekolady oraz kawy. Pojedynczo chmielone, tradycyjnym amerykańskim chmielem Colmbus nadaje piwu goryczkę oraz lekkie sosnowe aromaty. Infra Red czyli fale podczerwone maja lekki ocieplający efekt, tak jak to piwo.

Wheat IPA – New Force

Blg: 14

Alk: 5,5%

IBU: 65

Single IPA z chmielem „lemondrop”, który uwydatnia cytrusowe i ziołowe aromaty skomponowane z pszenicznym słodem, tworząc wspólnie bardzo pijalne piwo. "Lemondrop" czasem zwany "super centennial" ponieważ ma podobny aromat do chmielu Centennial, ale znacznie silniejszy.

Rye IPA – New Born

Blg: 13,2

Alk: 5,2%

IBU:55

Single IPA z chmielem Jarillo, który posiada on gruszkowe i cytrusowe smaki oraz aromaty. ego nazwa wywodzi się od imienia Słowiańskiego boga płodności.

Piwo to warzone jest użyciem słodu żytniego, który nadaje lekko oleistej tekstury oraz korzennej nuty.

Pale Ale – Pale Blue Dot – PREMIERA WE WROCŁAWIU

Blg 13

Alk 5.2%

IBU 38

'Błękitna kropka' to jedna z najsłynniejszych fotografii Ziemi, uchwycona przez sondę kosmiczną Voyager. My chwytamy esencję Ameryańskich chmieli Cascade i Columbus, w tym nieziemskim piwie.

Spruce Ale – Spruce Knob - PREMIERA WE WROCŁAWIU

BLG 15

ALK 6.0%

IBU 30

Warzenie piwa na wiosnę, przy użyciu igieł świerkowych, to starożytna technika, datowana na czasy zanim użyto do warzenia chmielu. Była ona bardzo popularna wśród pierwszych amerykańskich kolonistów. Teraz my przeanalizowaliśmy tę technikę, aby oddać unikalnyleśny charakter w aromatach i smakach tego piwa. 'Spruce Knob' czyli 'Świerkowy wierzchołek' to największe obserwatorium astronomiczne w Zachodniej Virgnii w USA.

AmberAle – Torsion Balance - PREMIERA WE WROCŁAWIU
Blg 14

Alk 5.3%

IBU 30

'Torsion balance' czyli „Waga skręceń” to najbardziej wymyślne urządzenie, do pomiaru oddziaływań pomiędzy masami i badania zasady równoważności. To bursztynowe ale jest podobnie, najbardziej zrównoważonym piwem, jakie kiedykolwiek wymyślono, łącząc sobie z słodkość słodu z jednej strony, z cytrusami i sosną pochodzącą od chmieli z drugiej.

English Secial Bitter – Eddington Limit - PREMIERA WE WROCŁAWIU
BLG 12

ALK 4.7%

IBU 28

Extra Special Bitter świetnie równoważy w sobie słody oraz chmiele, dzięki czemu jest niesamowicie pijalnym piwem. Nazwaliśmy je ''Jasność Eddingtona” na cześć brytyjskiego astronoma. ESB to najsilniejsze piwo sesyjne jakie Brytyjczyk jest w stanie wypić :)

Na naszym stoisku również piwa z Brewpubu T.E.A. Time

 

 

 

 

Browar Warsztat Piwowarski

 

Nr stoiska: 42

Browar Warsztat Piwowarskinaety

ul. Międzyleska 2-4
50-514 Wrocław

www.warsztatpiwowarski.pl 

https://www.facebook.com/WarsztatPiwowarski/

Jesteśmy jednym z najmłodszych i najmniejszych browarów rzemieślniczych w Polsce - wystartowaliśmy w 2015 roku i jest to nasz pierwszy Festiwal! Pracujemy na własnoręcznie wykonanym sprzęcie, we własnoręcznie wyremontowanych pomieszczeniach, w oparciu o autorskie receptury doświadczonej piwowarki domowej Marusi. Zapraszamy na pogawędki o piwie do naszego stoiska, przy którym będziecie mogli porozmawiać o budowaniu browaru od podstaw z Jarkiem - autorem naszego parku maszynowego.

Z beczki na naszym stoisku:

Bergamłot - 13 Blg, 5,2%, 50 IBU - piwo górnej fermentacji, o pięknym, czerwonym kolorze i zniewalającym zapachu skórki pomarańczki bergamotki, znanej powszechnie jako dodatek do herbaty Earl Grey. U nas jednak nie znajdziecie żadnej herbaty - tylko dużo bergamotki, która zachwyci, orzeźwi i sprawi, że będziesz formę trzymać przez wiele kolejnych degustacji.

Trawka - 12,1 Blg, 5%, jasne piwo górnej fermentacji z dodatkiwm trawy cytrynowej - mocno orzeźwiające, z intrygującym aromatem - PREMIERA!

Jedynka - 12,1 Blg, 5%, 60 IBU, znana też jako Pierwsza Warka, gdyż jest to receptura piwa, które uwarzyliśmy jako pierwsze w naszym Browarze we wrześniu 2015 roku. APA Single Hop - z chmielem Mosaic, który kusi melonowym zapachem. Bardzo sesyjne!

Bzyk w pszenicy - 11,5 Blg, 4,5%, 13 IBU - klasyczny hefeweizen, w którym tradycyjne aromaty bananowo-goździkowe pięknie komponują się z kwiatem czarnego bzu, który dodaliśmy do gotowania w formie suszonych kwiatów, nie żadnego syropku.

Serdecznie zapraszamy do naszego stoiska w sektorze Browarów Wrocławia i okolic.

 

Browar Widawa

Nr stoiska: 40

logo widawa

Browar Widawa Gospoda Pod Czarnym Kurem s.c.
ul. Wrocławska 97
55-003 Chrząstawa Mała

Z beczki na naszym stoisku:

 

 

Zaklęte Rewiry

Nr stoiska: 15

Zaklęte Rewiryzakleterewiry
ul. Krakowska 100
50-427 Wrocław

zakleterewiry.pl

Z beczki na naszym stoisku piwa z browarów:

Ale Smith

ToOl

Buxton

Piwne Podziemie

North Coast

Dark Horse

Baird Beer

Lindemans

 

Browar Zakładowy

Nr stoiska: 17 

Browar Zakładowyzakladowy
ul. Przemysłowa 43
24-320 Poniatowa

browarzakladowy.pl/

Z beczki na naszym stoisku:

 

Dom Wczasowy - Pszeniczne IPA 

16 blg / 6% / IBU ~60

Piwo rześkie, w aromacie cytrusowe z lekką nutą ziołową. W smaku treściwe, przeważają nuty chmielowe oraz cytrusowe. Piwo wytrawne z niezalegającą przyjemną chmielową goryczką. Nachmielone odmianami: Simcoe oraz Centennial. PREMIERA!

Fajrant - Sesyjne IPA

11 blg / 4,2% / IBU ~35

Delikatne, sesyjne piwo o wyraźnym grejpfrutowym aromacie. W smaku pełne pomimo niskiego ekstraktu. Nachmielone odmianami: Chinook oraz Equinox. Wyczuwalne owoce cytrusowe oraz nuty żywiczne. 

Pierwsza Zmiana - Polskie Jasne Ale

12 blg / 4,7% / IBU ~35

Piwo o aromacie owocowo-kwiatowym. Sesyjne, lekkie w odbiorze, z przyjemnym balansem pomiędzy delikatną cytrusowo-kwiatową i niezalegającą goryczką oraz umiarkowaną podbudową słodową. Nachmielone polskimi odmianami: Cascade PL oraz Puławski z upraw PolishHops Pawła Piłata.

Bumelant - Polskie Ciemne Ale

12 blg / 4,7% / IBU ~44

Piwo o wyraźnym aromacie chmielowym oraz lekkich nutach pochodzących z ciemnych słodów. Nasza odpowiedź na Session Black IPA, lekkie w odbiorze, treściwe z przyjemnym balansem pomiędzy goryczką a podbudową słodową. Nachmielone polskimi odmianami: Iunga, Cascade PL oraz Puławski z upraw PolishHops Pawła Piłata.

Brama Wjazdowa - Amerykańska Pszenica

12 blg / 4,7% / IBU ~48

Amerykańska wersja piwa pszenicznego. Piwo sesyjne o wyraźnym cytrusowym aromacie. W smaku wytrawne, lekkie i orzeźwiające. Nachmielone odmianami: Centenial, Citra oraz Mosaic. 

Produkt Wzorcowy - Amerykańskie IPA

15 blg / 6,3% / IBU ~75

W aromacie piwo to ma dużo owoców tropikalnych. W smaku przeważają chmielowe nuty, cytrusy i kwiaty. Lekkie i przyjemne w odbiorze, posiadające wytrawny charakter podkreślany przez niezalegającą ale mocno wyraźną goryczkę. Nachmielone odmianami: 

Columbus, Citra, Simcoe oraz Centennial. 

Czarna Robota - Żytnio-owsiany Stout

15 blg / 5,5% / IBU ~42

Piwo o aromacie czekoladowo-kawowym ze zbożowymi nutami pochodzącymi od żyta i owsa. W smaku treściwe, przyjemne w odbiorze, o umiarkowanej goryczce. Z wysuwającą się na pierwszy plan paloną słodowością oraz posmakami owsianki i żyta. Nachmielone polskimi odmianami: Iunga oraz Sybilla z upraw PolishHops Pawła Piłata.

Po Robocie - Wędzony Porter 

16 blg / 6,6% / IBU ~42

Piwo o aromacie whisky z nutami wędzonych owoców. W zasypie ponad 50 proc. słodów wędzonych. W smaku wytrawne lecz treściwe z nutami gorzkiej czekolady oraz wędzonych owoców. Przyjemne w odbiorze, lekko słodkie o umiarkowanej goryczce. Nachmielone polskimi odmianami: Iunga oraz Sybilla z upraw PolishHops Pawła Piłata. 

Ciężki Ładunek - Podwójne IPA

19 blg / 8,1% / IBU ~99

Mocniejsza i bardziej nachmielona wersja amerykańskiego IPA. W aromacie piwo złożone, mocno cytrusowe i żywiczne. W smaku przeważają chmielowe nuty, cytrusy i kwiaty. Piwo gładkie i treściwe, posiada wytrawny charakter, mocno podkreślany przez wyraźną goryczkę odpowiednio zbalansowaną słodkością pochodzącą od słodów. Nachmielone odmianami: Tomahawk, Centennial, Chinook, Citra oraz Simcoe. 

 

Browar Zamkowy Cieszyn

Nr stoiska: 11

Browar Zamkowy CieszynBZCieszyn logo

ul. Dojazdowa 2

43-400 Cieszyn

http://www.browarcieszyn.pl/

Z beczki na naszym stoisku:

Lager

Mastne

Pszeniczne

West Coast

Stout

Sezonowe

Double IPA

Porter

Red Roeselare Ale

 

Browar Złoty Pies

Nr stoiska: 43

Browar Złoty Pieszloty pies

ul. Wita Stwosza 1-2
50-148 Wrocław

www.zlotypies.com/

Z beczki na naszym stoisku:

 

Bokser Lager - 12,5Blg, IBU 30 - jasne piwo w wariancie niemiecko-czeskim. Niemieckim sposób zacierania, a chmiele czeskie.

Golden Weizen - 12,5Blg, IBU 15 - klasyczne piwo pszeniczne w niemieckim stylu (słód pszeniczny stanowi ponad 50%), aromat chleba i bananów

PitBull IPA - 15Blg, IBU 60 - złożona goryczka i aromat nowozelandzkich chmieli; tak, chmielimy na zimno

Black Dog Schwarz Lager - 12,5Blg, IBU 40 - choć ciemne, to piwo dolnej fermentacji o niskim ekstrakcie, dzięki temu lekkie i orzeźwiające choć pełne w smaku

Setter Sweet Stout - 17,5Blg, IBU 40 - ciemny, pełny smak dzięki zastosowaniu laktozy - PREMIERA!

 

 

 

 

  

Organizator

Centrum Kultury Zamek

logo-centrum-zamek

Tripadvisor

Lokalizacja

stadion

Wspierają nas

rekinysukcesu.pl

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera aby być ciągle na bieżąco.